Żurek przepis

Uwielbiam żurek! To jedno z moich ulubionych polskich dań. Jest kwaśny, słony i kremowy, a do tego bardzo pożywny. Można go jeść z jajkiem, kiełbasą lub boczkiem. Jest idealny na chłodniejsze dni.
Mój przepis na żurek jest bardzo prosty. Do jego przyrządzenia potrzebujesz tylko kilku składników: żur, białą kiełbasę, boczek, jajka, mąkę i wodę.
Składniki:
* 1 litr żuru
* 500 g białej kiełbasy
* 200 g boczku
* 3 jajka
* 2 łyżki mąki
* 1 szklanka wody
Przygotowanie:
1. Białą kiełbasę i boczek pokrój w kostkę.
2. W garnku rozgrzej odrobinę oleju i podsmaż kiełbasę i boczek.
3. Dodaj żur i doprowadź do wrzenia.
4. W misce wymieszaj mąkę z wodą.
5. Powoli wlewaj mąkę do żuru, cały czas mieszając.
6. Gotuj przez 10-15 minut, aż żurek zgęstnieje.
7. Na koniec dodaj ugotowane jajka.
Żurek jest gotowy! Możesz go podawać z chlebem lub ziemniakami. Smacznego!
Wskazówki:
* Możesz użyć gotowego żuru lub zrobić go samemu.
* Białą kiełbasę możesz zastąpić inną kiełbasą, np. parówkami.
* Żurek możesz podawać z dowolnymi dodatkami, np. kiełbasą, boczkiem, jajkami, ziemniakami.
* Żurek można przechowywać w lodówce przez 2-3 dni.