Že vám tolik chutnaly churros?

Úvod
Když si představíte churros, možná vás napadne Španělsko nebo Mexiko. Tyto lahodné tyčinky z fritovaného těsta jsou však oblíbené po celém světě. Ať už je máte rádi posypané cukrem nebo namočené v čokoládě, churros jsou vždy skvělou volbou na snídani, svačinu nebo dezert.
Historie churros
Historie churros není úplně jasná, ale někteří lidé věří, že vznikly ve Španělsku v 16. století. Jiní tvrdí, že pochází z Číny a do Španělska je přivezli portugalští námořníci. Ať už je jejich původ jakýkoli, churros se rychle staly oblíbenou pochoutkou po celém světě.
Druhy churros
Existuje mnoho různých druhů churros. Některé z nejběžnějších jsou:
* Churros clásicos: Toto jsou tradiční španělské churros, které jsou dlouhé a štíhlé a smažené dozlatova.
* Churros rellenos: Tyto churros jsou plněné různými náplněmi, jako je čokoláda, dulce de leche nebo ovoce.
* Porras: Tyto churros jsou silnější a kypréjší než churros clásicos a často se podávají s horkou čokoládou.
Jak si churros vychutnat
Churros se nejlépe vychutnávají čerstvé a teplé. Můžete je jíst samotné nebo je namočit do čokolády, karamelu nebo jiné sladké omáčky. Churros jsou také oblíbenou přílohou ke španělské kávě.
Recept na churros
Pokud si chcete churros vyrobit doma, zde je jednoduchý recept:
Ingredience:
* 1 šálek vody
* 1/2 šálku másla
* 1/4 lžičky soli
* 1 šálek mouky
* 2 vejce
* Rostlinný olej na smažení
Postup:
1. Ve středním hrnci smíchejte vodu, máslo a sůl. Přiveďte k varu.
2. Odstraňte hrnec z ohně a vmíchejte mouku. Míchejte, dokud se těsto nespojí a neoddělí od stran hrnce.
3. Přendejte těsto do mísy a nechte 5 minut vychladnout.
4. Vmícháme vejce jedno po druhém. Těsto by mělo být hladké a lesklé.
5. Naplňte těstem zdobicí sáček s hvězdicovou špičkou.
6. Zahřejte rostlinný olej na 350 °F (175 °C).
7. Vytlačujte těsto do horkého oleje a smažte 2-3 minuty z každé strany, nebo dokud churros nebudou zlatohnědé a křupavé.
8. Vyjměte churros z oleje a nechte je okapat na papírových utěrkách.
9. Podávejte churros teplé s vaší oblíbenou omáčkou.
Závěr
Churros jsou lahodnou a všestrannou pochoutkou, která se dá vychutnat mnoha různými způsoby. Ať už si je vychutnáváte jako snídani, svačinu nebo dezert, churros jsou vždy skvělou volbou.