Καθαρα δευτερα

Σήμερα είναι Καθαρά Δευτέρα, μια μέρα γιορτής και κάθαρσης. Μια μέρα για να αφήσουμε πίσω μας τις αμαρτίες του παρελθόντος και να ξεκινήσουμε καινούργιοι. Και ποιος καλύτερος τρόπος για να εορτάσουμε παρά με ένα παραδοσιακό γεύμα σαρακοστής;
Το τραπέζι της Καθαράς Δευτέρας είναι γεμάτο με γεύσεις και αρώματα που μας θυμίζουν την άνοιξη που πλησιάζει. Λαγάνα, το άζυμο ψωμί, συμβολίζει τον καθαρισμό και τη νέα αρχή. Ταραμάς, ο αλοιφής από αυγά ψαριού, αντιπροσωπεύει τη γονιμότητα. Ελιές, με τη χαρακτηριστική τους γεύση, είναι σύμβολο σοφίας και μακροζωίας. Χαλβάς, το γλυκό της ημέρας, συμβολίζει την γλυκιά ζωή. Και φυσικά, δεν πρέπει να λείπει το κρασί, σύμβολο της χαράς και της συντροφικότητας.
Εκτός από το φαγητό, η Καθαρά Δευτέρα είναι επίσης μια μέρα διασκέδασης και παιχνιδιών. Ο χαρταετός, που πετά ψηλά στον ουρανό, συμβολίζει την ελευθερία και την ελπίδα. Αλλά πέρα από τον συμβολισμό του, ο χαρταετός είναι και μια ευκαιρία για χαρά και γέλιο με την οικογένεια και τους φίλους.
Φυσικά, καμία Καθαρά Δευτέρα δεν είναι πλήρης χωρίς μια βόλτα στην ύπαιθρο. Η φύση αυτή την εποχή του χρόνου ξυπνά από τον χειμερινό ύπνο της και ξεσπάει σε χρώματα και αρώματα. Είναι η τέλεια ευκαιρία για να απολαύσετε τον καθαρό αέρα και να ανανεωθείτε.
Αλλά η Καθαρά Δευτέρα δεν είναι μόνο μια μέρα γιορτής και διασκέδασης. Είναι επίσης μια μέρα για να σκεφτούμε το παρελθόν και να προετοιμαστούμε για το μέλλον. Είναι μια μέρα για να καθαρίσουμε το μυαλό και την ψυχή μας και να ξεκινήσουμε καινούργιοι.
Όποιος κι αν είναι ο τρόπος που θα γιορτάσετε την Καθαρά Δευτέρα, αφήστε την να σας γεμίσει με χαρά, ελπίδα και ανανέωση. Ας κάνουμε αυτή τη μέρα μια πραγματική νέα αρχή για εμάς και για όλους γύρω μας.