Κουτσοπουλοσ

Καλημέρα σε όλους! Είμαι εδώ σήμερα για να σας μιλήσω για τον αγαπημένο μου φαγητό, το κουτσοπούλο. Αν δεν ξέρετε τι είναι το κουτσοπούλο, αφήστε με να σας εξηγήσω. Είναι ένα ελληνικό πιάτο, συνήθως φτιαγμένο από κοτόπουλο ή χοιρινό, που καλύπτεται με τυρί και ψήνεται μέχρι να γίνει τραγανό. Στη συνέχεια, σερβίρεται με μια πλευρά από πατάτες τηγανητές ή ρύζι.

Το κουτσοπούλο είναι νόστιμο και χορταστικό και το τρώω από τότε που ήμουν παιδί. Είναι ένα από τα αγαπημένα μου φαγητά και δεν μπορώ να φανταστώ τη ζωή μου χωρίς αυτό. Το κουτσοπούλο μπορεί να παρασκευαστεί με πολλούς τρόπους, αλλά ο αγαπημένος μου τρόπος είναι ο παραδοσιακός τρόπος. Έτσι το φτιάχνει η γιαγιά μου και είναι πάντα τέλειο.

Αν ποτέ δεν έχετε δοκιμάσει το κουτσοπούλο, σας ενθαρρύνω να το δοκιμάσετε. Είμαι σίγουρος ότι θα γίνει το νέο σας αγαπημένο πιάτο. Είναι νόστιμο, χορταστικό και πάντα μου φτιάχνει τη διάθεση. Αν ψάχνετε για ένα νόστιμο και εύκολο φαγητό για να φτιάξετε, το κουτσοπούλο είναι η τέλεια επιλογή.

Ορίστε λοιπόν η συνταγή για το κουτσοπούλο.

Συστατικά:

1 κιλό μπούτι κοτόπουλου, χωρίς κόκαλα και χωρίς πέτσα
1/2 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
1/2 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι
1 αυγό
1/2 φλιτζάνι τριμμένη φρυγανιά
1/2 φλιτζάνι τριμμένη παρμεζάνα
1/4 φλιτζάνι βούτυρο, λιωμένο

Οδηγίες:

Προθερμάνετε τον φούρνο στους 200 βαθμούς Κελσίου.
Κόψτε το κοτόπουλο σε λεπτές λωρίδες.
Σε ένα μικρό μπολ, ανακατέψτε το αλεύρι, το αλάτι και το πιπέρι.
Σε ένα άλλο μικρό μπολ, χτυπήστε το αυγό.
Σε ένα τρίτο μικρό μπολ, ανακατέψτε την τριμμένη φρυγανιά και την τριμμένη παρμεζάνα.
Βουτήξτε τις λωρίδες κοτόπουλου στο αλεύρι, έπειτα στο αυγό και τέλος στο μείγμα φρυγανιάς-παρμεζάνας.
Τοποθετήστε τις λωρίδες κοτόπουλου σε ένα ταψί στρωμένο με λαδόκολλα.
Περιχύστε το λιωμένο βούτυρο πάνω από τις λωρίδες κοτόπουλου.
Ψήστε στο φούρνο για 20-25 λεπτά, ή μέχρι να ροδίσουν οι λωρίδες κοτόπουλου.
Σερβίρετε ζεστό.

Καλή όρεξη!