Πατατοσαλατα

Αναπόσπαστο συστατικό των καλοκαιρινών μας τραπεζιών, η πατατοσαλάτα είναι μια ιδανική επιλογή για να συνοδεύσει τα ψητά μας και να μας δροσίσει τις ζεστές μέρες.

Για να φτιάξουμε μια πεντανόστιμη πατατοσαλάτα, δεν χρειαζόμαστε παρά μερικά απλά υλικά και λίγη όρεξη για μαγείρεμα. Το βασικό συστατικό φυσικά είναι οι πατάτες, τις οποίες καθαρίζουμε, κόβουμε σε κυβάκια και βράζουμε μέχρι να μαλακώσουν. Στη συνέχεια, τις στραγγίζουμε και τις αφήνουμε να κρυώσουν.

Μαζί με τις πατάτες μπορούμε να προσθέσουμε άλλα λαχανικά, όπως καρότο, κρεμμύδι, σέλινο ή αγγουράκι. Αυτά τα λαχανικά τα κόβουμε σε μικρά κομματάκια και τα ανακατεύουμε με τις πατάτες. Για τη σάλτσα, αναμειγνύουμε μαγιονέζα, μουστάρδα, ελαιόλαδο και λίγο ξύδι. Αν θέλουμε, μπορούμε να προσθέσουμε και λίγο άνηθο ή μαϊντανό για έξτρα γεύση.

Η πατατοσαλάτα μπορεί να σερβιριστεί κρύα ή ζεστή, ανάλογα με τις προτιμήσεις μας. Είναι ένα πιάτο που τρώγεται με ευχαρίστηση οποιαδήποτε ώρα της ημέρας και ταιριάζει τέλεια με ένα ποτήρι κρασί ή μπύρα.

Tip: Για μια πιο ξεχωριστή πατατοσαλάτα, δοκιμάστε να προσθέσετε στην σάλτσα λίγη sour cream ή γιαούρτι. Επίσης, μπορείτε να προσθέσετε και λίγα τουρσιά ή κάππαρη για περισσότερη γεύση.

Η πατατοσαλάτα είναι ένα νόστιμο και εύκολο πιάτο που θα ξετρελάνει μικρούς και μεγάλους. Είναι η τέλεια επιλογή για τις καλοκαιρινές μας εξόδους και τα οικογενειακά μας τραπέζια.