Φτιάξτε το ιδανικό πρωινό με τον Τζείμς Καφετζή!

Τζείμς Καφετζής

Το μυστικό για μια τέλεια αρχή της ημέρας

Ο Τζείμς Καφετζής, ο αγαπημένος μάγος του καφέ, μοιράζεται τα μαγικά του μυστικά για να φτιάξετε το πιο λαχταριστό και αρωματικό πρωινό, που θα σας δώσει ενέργεια για την ημέρα.

Η Γέννηση του Άριστου Καφέ

Το πρωινό μας ξεκινά με έναν αχνιστό καφέ, τον απαραίτητο σύμμαχο κάθε πρωινού. Και ποιος θα μπορούσε να μας τον φτιάξει καλύτερα από τον Τζείμς Καφετζή; Ακολουθήστε τις συμβουλές του για τον τέλειο καφέ:

* Χρησιμοποιήστε φρέσκους, ολόκληρους καφέδες και αλέστε τους μόνοι σας λίγο πριν τη χρήση.
* Βρείτε τον ιδανικό βαθμό άλεσης για τη μέθοδο παρασκευής σας.
* Χρησιμοποιήστε φιλτραρισμένο νερό και θερμάνετέ το στους 90-95 βαθμούς Κελσίου.
* Μην παραγεμίζετε το καφετιέρα σας με καφέ και αφήστε τον να παρασκευαστεί αργά.

Κρουασάν και Σφολιάτες

Και επειδή κανένας καφές δεν είναι πλήρης χωρίς ένα γευστικό συνοδευτικό, ο Τζείμς Καφετζής μας αποκαλύπτει τις μυστικές συνταγές του για κρουασάν και σφολιάτες που λιώνουν στο στόμα.

* Για τα κρουασάν, χρησιμοποιήστε ποιοτικό βούτυρο και παγώστε την ζύμη καλά πριν την πλάσετε.
* Για τις σφολιάτες, ανοίξτε τη ζύμη όσο πιο λεπτή γίνεται και πασπαλίστε την γενναιόδωρα με βούτυρο.
* Ψήστε σε υψηλή θερμοκρασία μέχρι να αποκτήσουν χρυσαφένιο χρώμα και απολαύστε!

Ομελέτες και Τηγανίτες

Τέλος, καμία πρωινή τριλογία δεν είναι πλήρης χωρίς ομελέτες και τηγανίτες. Και ο Τζείμς Καφετζής έχει και για αυτά μοναδικές συμβουλές:

* Για τις ομελέτες, χρησιμοποιήστε φρέσκα αυγά και ανακατέψτε τα καλά με γάλα ή κρέμα.
* Προσθέστε τα αγαπημένα σας υλικά, όπως λαχανικά, τυρί ή αλλαντικά.
* Για τις τηγανίτες, ανακατέψτε αλεύρι, ζάχαρη και μπέικιν πάουντερ και στη συνέχεια προσθέστε γάλα και βούτυρο.
* Τηγανίστε σε μέτρια φωτιά μέχρι να ροδίσουν και από τις δύο πλευρές.

Ακολουθήστε τις συμβουλές του Τζείμς Καφετζή και φτιάξτε το πιο λαχταριστό πρωινό που είχατε ποτέ, γεμάτο γεύση και αρώματα που θα σας φτιάξουν τη μέρα!