Часов Яр: История и красота старейшего ресторана Москвы

В сердце самой яркой и многогранной столицы России, Москвы, расположилось место, где переплелись история, кулинарное искусство и незабываемая атмосфера. "Часов Яр" — старейший ресторан Москвы, который за более чем два века своего существования стал неотъемлемой частью культурного наследия города.

Истоки легенды

История "Часов Яра" берет свое начало в далеком 1890 году. На крутом берегу Москвы-реки, вблизи живописного парка, открылся небольшой трактир под названием "Новый Эрмитаж". Основателем его стал предприимчивый ресторатор Иван Яковлевич Усачев. Изначально трактир предназначался для отдыха и развлечений прохожих, но со временем его слава распространилась по всей Москве.

В 1900 году трактир переименовали в "Часов Яр" и расширили его территорию. Новое название возникло из-за часов, которые украшали вход в трактир. Эти часы отмеряли время для гостей и жителей окрестных домов, превратившись в местную достопримечательность.

Кулинарное искусство и развлечения

"Часов Яр" быстро приобрел репутацию лучшего ресторана Москвы. Здесь подавали изысканные блюда русской и французской кухни. В меню ресторана можно было найти стерляж в шампанском, цыплят табака и другие деликатесы. В "Часов Яре" также был собственный кондитерский цех, который славился своими великолепными тортами и пирожными.

Помимо кулинарных изысков, "Часов Яр" предлагал своим гостям разнообразные развлечения. В ресторане выступали цыганские и румынские оркестры, проводились танцы и маскарады. В "Часов Яре" бывали великие писатели, поэты, актеры и политики.

Вихри истории

"Часов Яру" пришлось пережить немало исторических потрясений. Он пережил революцию 1917 года, Первую и Вторую мировые войны. В советское время ресторан был переименован в "Украинский" и стал общедоступным. В 1985 году "Часов Яр" вернул себе историческое название.

Возрождение легенды

В 1997 году "Часов Яр" был полностью отреставрирован и предстал перед гостями в своем первозданном великолепии. Сегодня ресторан предлагает своим гостям меню, сочетающее в себе классические традиции и современную интерпретацию русской кухни. В "Часов Яре" по-прежнему звучит живая музыка и проходят выступления известных артистов.

Неизменная атмосфера

За более чем два века своей истории "Часов Яр" сохранил свою уникальную и неповторимую атмосферу. Здесь царит дух старой Москвы и гостеприимства. Стены ресторана украшают исторические фотографии и картины, которые переносят гостей в другое время. В "Часов Яре" можно насладиться не только изысканной кухней, но и прикоснуться к истории и культуре Москвы.

Приглашение к путешествию

Если вы окажетесь в Москве, обязательно посетите старейший ресторан города "Часов Яр". Вы окунетесь в мир элегантности, истории и кулинарного искусства. Здесь вы сможете забыть о суете и насладиться незабываемыми моментами в окружении роскоши и комфорта. "Часов Яр" ждет вас в самом сердце Москвы, на берегу Москвы-реки. Он готов открыть свои двери для тех, кто ценит изысканный вкус жизни!