اتولد احسان الترك في مدينة طرابلس الليبية في عام 1926. اتخرج من كلية الحقوق بجامعة عين شمس عام 1950. حصل على درجة الماجستير في القانون الدولي من جامعة كامبريدج عام 1958، ودكتوراه الحقوق من جامعة باريس عام 1962.
عمل احسان الترك محاميا في كلية الحقوق بجامعة ليبيا عام 1963، ثم عميداً لكلية الحقوق والقانون الدولي بجامعة قاريونس، ورئيسا لجامعة قاريونس في الفترة من 1975 إلى 1977. شغل منصب وزير الخارجية في حكومة الوحدة الوطنية الليبية من عام 1970 إلى 1972. كما شغل منصب الأمين العام المساعد لجامعة الدول العربية من 1972 إلى 1979.
يعتبر احسان الترك من أبرز الشخصيات العربية في مجال القانون الدولي والسياسة الخارجية. ألف العديد من الكتب والمقالات في مجال القانون الدولي والعلاقات الدولية. توفي احسان الترك في مدينة لندن عام 2014.
يعتبر احسان الترك من أبرز الشخصيات العربية في مجال القانون الدولي والسياسة الخارجية. أفنى حياته في خدمة وطنه وأمته. كان رجلا مثقفا وسياسيا بارعا. ترك إرثا علميا وسياسيا عظيما.