طريق سهلة لعمل الترمس اللذيذ في المنزل

هل تحب الترمس اللذيذ والشهي؟ إليك طريقة سهلة وخطوة بخطوة لعمل الترمس في المنزل باستخدام مكونات بسيطة.
المكونات:
- 1 كجم ترمس حب
- 2 ملعقة كبيرة من الملح الخشن
- ماء
طريقة التحضير:
1. انقعي الترمس في الماء لمدة 12 ساعة على الأقل. هذا يساعد على تليين الحبوب وجعلها أكثر سهولة في الطهي.
2. بعد 12 ساعة، صفّي الترمس واشطفيه جيدًا بالماء البارد.
3. ضعي الترمس في قدر كبير وأضيفي الماء حتى يغطيه. أضيفي الملح الخشن.
4. اتركي الترمس يغلي على نار متوسطة. عندما يغلي الماء، خففي الحرارة واتركي الترمس ينضج على نار هادئة لمدة 2-3 ساعات أو حتى يصبح طريًا.
5. عندما ينضج الترمس، صفّيه من الماء. ويمكنك الاستمتاع به ساخنًا أو باردًا.
نصائح:
- يمكنك إضافة توابل أخرى إلى الماء أثناء الطهي مثل الكمون أو الكزبرة أو الفلفل الأسود.
- يمكن تخزين الترمس المطبوخ في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام.
- يمكنك تقديم الترمس مع شرائح الليمون أو الزيتون أو الخضروات الأخرى.
ملاحظات شخصية:
أحب عمل الترمس في المنزل لأنه لذيذ وسهل التحضير. كما أنه طريقة رائعة لاستخدام الترمس المجفف الذي قد يكون لديك في مطبخك. جرب هذه الوصفة واجعل طهي الترمس اللذيذ جزءًا من روتينك اليومي.