عيد شم النسيم.. نهار تغرس فيه الورود وتسعد فيه القلوب

يعود عيد شم النسيم إلى آلاف السنين، حيث يحتفل به المصريون منذ عهد الفراعنة، وهو عيد الربيع، ففي هذا اليوم يُستقبل الربيع وتستقبل الحياة من جديد.
ويُعتبر عيد شم النسيم هو أول أيام الربيع، حيث يكون قد انتهى الشتاء وانتهت معه أجوائه الباردة، ويبدأ فصل الربيع بأجوائه الدافئة ومناظره الخلابة.
ويُطلق على عيد شم النسيم اسم آخر وهو يوم "الخروج إلى الطبيعة" وذلك لأن المصريين يحرصون في هذا اليوم على الخروج والاستمتاع بالهواء الطلق، والتنزه في الحدائق والمتنزهات والاستمتاع بالأجواء الربيعية الساحرة، حيث يكون الجو معتدلاً والزهور في أوج تفتحها.
وإذا كنت تريد أن تحتفل بعيد شم النسيم على الطريقة المصرية الأصيلة، فعليك بتناول بعض الأطعمة التقليدية الخاصة بهذا اليوم، ومن أهم هذه الأطعمة:
البيض الملون

الفسيخ

الرنجة

البصل الأخضر

وفي عيد شم النسيم، يحرص المصريون على شراء الورود وتوزيعها على بعضهم البعض، فالورد هو رمز الربيع والحياة الجديدة، ومن أجمل أنواع الورود التي تُباع في هذا اليوم هو ورد الخزامى، وهو ورد ذو رائحة جميلة ويُعرف في مصر باسم "الفل".
وعيد شم النسيم هو يوم فرح وسرور، وهو يوم تجتمع فيه العائلات والأصدقاء للاحتفال بالربيع، فإذا كنت في مصر خلال هذا اليوم، فلا تفوت فرصة الاستمتاع بأجوائه الرائعة.