فاكهة الدوريان... سرّ الجمال المدفون

تُعدّ فاكهة الدوريان فاكهةً استوائيةً غريبةً جدًّا، تتميّز بطعمها الدسم والقويّ ورائحتها النفاذة للغاية، والتي كثيرًا ما تُشبّه برائحة الجوارب الرياضيّة المتسخة أو حتى روائح البراز. ولكنّ هذه الفاكهة الحادّة ذات المذاق الشهي تخفي وراء رائحتها الكريهة سرّ جمالٍ مدفون.
سنكشف لك اليوم أسرار فاكهة الدوريان غير المعلنة، والتي ستجعلك تعيد النظر في تجنّبك لهذه الفاكهة الفريدة:

1. مُغذٍّ فائق: غنيّة بالفيتامينات والمعادن والألياف ومضادات الأكسدة، مما يجعلها خيارًا ممتازًا لتعزيز نظامك الغذائي. فهي تحتوي على فيتامين ج وفيتامين ب المركب والبوتاسيوم والفوسفور والمغنيسيوم.

2. مضادّ للأكسدة: تحتوي على تركيزات عالية من مضادات الأكسدة مثل الكاروتينات والفلافونويد، والتي تساعد في حماية خلايا جسمك من التلف الناتج عن الجذور الحرّة.

3. مفيد للقلب: يُعتقد أن الدوريان يُساعد في خفض مستويات الكولسترول الضار ورفع مستويات الكوليسترول الجيد، مما قد يُقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.

4. سرّ الجمال: على الرغم من رائحتها الكريهة، إلا أنّ فاكهة الدوريان تُستخدم منذ قرون في مستحضرات التجميل الآسيوية بسبب خصائصها المُجدّدة. فهي تحتوي على أحماض دهنيّة وفيتامينات ومعادن تساعد على ترطيب البشرة وحمايتها من التلف.

تُسمى أيضًا "ملكة الفواكه": في جنوب شرق آسيا، تُعرف فاكهة الدوريان باسم "ملك الفواكه" بسبب حجمها الكبير ونكهتها الغنية.
حظرها بعض الأماكن: بسبب رائحتها النفاذة، تمّ حظر فاكهة الدوريان في بعض الأماكن العامة مثل الفنادق والمطاعم والمواصلات العامة.
فاتحة الشهية: يُقال إنّ فاكهة الدوريان لها تأثير فاتح للشهية، مما يجعلها خيارًا رائعًا للأشخاص الذين يعانون من فقدان الشهية.

تجرّأ على تجربة فاكهة الدوريان: إذا كنت مستعدًا لتجاوز الرائحة الكريهة، فستكتشف كنوزًا من المذاق والتغذية والجمال. جرّبها في سلطات الفاكهة أو العصائر أو حتى المُعجّنات، وقد تُفاجأ بالمذاق المدهش والقوام الكريمي الذي ستحصل عليه.

ملاحظة: تأكد دائمًا من نضج فاكهة الدوريان قبل تناولها، حيث إنّ الفاكهة غير الناضجة يمكن أن تكون مرّة للغاية. بالإضافة إلى ذلك، يُنصح بتجنّب تناول كميات كبيرة من فاكهة الدوريان، لأنها قد تؤدّي إلى زيادة الوزن والإمساك.