जोन्स का जन्म 14 मार्च, 1933 को शिकागो, इलिनोइस में हुआ था। संगीत के प्रति उनके जुनून की शुरुआत कम उम्र में ही हो गई थी, और उन्होंने 13 साल की उम्र में तुरही बजाना शुरू कर दिया था। उन्होंने लियोनेल हैम्पटन और डिज़ी गिलेस्पी जैसे जैज़ आइकनों के साथ प्रदर्शन किया, और जल्द ही एक प्रतिभाशाली व्यवस्थाकार और निर्माता के रूप में अपनी प्रतिष्ठा बनाई।
1950 के दशक की शुरुआत में, जोन्स न्यूयॉर्क शहर चले गए और एक जैज़ ट्रम्पेटर और अरेंजर के रूप में काम किया। वह प्रसिद्ध कैपिटल रिकॉर्ड्स लेबल में शामिल हो गए, जहां उन्होंने कई सफल एल्बमों का निर्माण किया, जिनमें काउंट बेसी का "द बेस लीव्स एज़ डाउन" और पेगी ली का "लवर" शामिल हैं।
1960 के दशक में, जोन्स ने फिल्म और टेलीविजन के लिए स्कोर बनाना शुरू किया। उनकी सबसे प्रसिद्ध रचनाओं में से कुछ एनबीसी टेलीविजन श्रृंखला "इरोनसाइड" और फिल्म "द रियल इरविन एम। फ्लीक" के लिए थीं। उन्होंने "द वाइसिंग" और "द कलर पर्पल" सहित कई फिल्मों का निर्माण भी किया।
1980 के दशक में, जोन्स ने अपने सबसे प्रतिष्ठित कार्यों में से कुछ का निर्माण किया। उन्होंने माइकल जैक्सन के ऐतिहासिक एल्बम "थ्रिलर" और "बैड" का निर्माण किया, जो सभी समय के सबसे अधिक बिकने वाले एल्बमों में से दो बन गए। उन्होंने लियोनेल रिची, स्टीवी वंडर और बारबरा स्ट्रीसंड जैसे अन्य प्रमुख कलाकारों के साथ भी सहयोग किया।
जोन्स ने अपने पूरे करियर में कई पुरस्कार और सम्मान प्राप्त किए हैं, जिनमें 28 ग्रैमी पुरस्कार और राष्ट्रपति पदक स्वतंत्रता शामिल हैं। उन्हें संगीत में उनके योगदान के लिए हॉलीवुड वॉक ऑफ फ़ेम और नेशनल एकेडमी ऑफ़ रिकॉर्डिंग आर्ट्स एंड साइंसेज के हॉल ऑफ़ फ़ेम में शामिल किया गया है।
क्विंसी जोन्स एक संगीत आइकन हैं जिन्होंने संगीत की कई शैलियों को प्रभावित किया है। उनके नवाचार, जुनून और विरासत ने लाखों लोगों को प्रेरित किया है, और उनका संगीत आने वाले कई वर्षों तक लोगों के दिलों और दिमागों में गूंजता रहेगा।