পরিণত তরমুজ চেনার উপায়

পরিণত তরমুজ চেনা একটি কঠিন কাজ হতে পারে, বিশেষ করে যদি আপনি অভিজ্ঞ না হন। তবে কিছু কৌশল রয়েছে যা আপনাকে সঠিক তরমুজটি তুলতে সাহায্য করতে পারে।
সবচেয়ে সাধারণ উপায় হল তরমুজটি তুলে দেখা। একটি পরিণত তরমুজটি ভারী অনুভূত হবে তার আকারের তুলনায়। এতে একটি দৃঢ় বহিরাবরণও থাকবে যা আপনার আঙুলের চাপে সামান্য দেবে।
আরেকটি উপায় হল তরমুজের নিচের দিকটির (মাটিতে স্পর্শ করে) রঙ পরীক্ষা করা। একটি পরিণত তরমুজে একটি হলুদ বা ক্রীম রঙের দাগ থাকবে। এই দাগটি তরমুজটি মাটিতে বসার সময় সূর্যের আলোকে প্রকাশিত হওয়ার কারণে তৈরি হয়।
আপনি তরমুজের বীজের শব্দও পরীক্ষা করতে পারেন। একটি পরিণত তরমুজে শুকনো এবং র‌্যাটলিং বীজ থাকবে। এটি ইঙ্গিত দেয় যে তরমুজটি কাটার জন্য প্রস্তুত।
বিশেষজ্ঞরা বলছেন, মধ্য জুলাই থেকে আগস্ট শেষ পর্যন্ত তরমুজ কেনার সবচেয়ে ভালো সময়। কারণ এই সময়েই তরমুজ পাকে ভালোভাবে। তবে সারা বছরই বাজারে তরমুজ পাওয়া যায়।
পরিণত তরমুজটি কেনার সময়, আকার বা রঙের দিকে মনোযোগ দেবেন না। আপনাকে যে বিষয়গুলোর দিকে লক্ষ্য করতে হবে সেগুলো হলো, ওজন, ক্রীম রঙা দাগ এবং শব্দ।
আর একটি গুরুত্বপূর্ণ জিনিস হল তরমুজটি ভালোভাবে ধোয়া। কারণ এতে ব্যাকটেরি থাকতে পারে। আপনি যদি তরমুজটি কেটে সংরক্ষণ করতে চান, তাহলে এটিকে রেফ্রিজারেটরে রাখুন। কাটা তরমুজ সর্বোচ্চ তিন দিন পর্যন্ত ভালো থাকে।