ফল গাই

আপনি কি জানতেন কলা একমাত্র ফল যা আপনি তার ত্বক সহ খেতে পারেন? বা একটি গাজর "ফল" বলে বিবেচিত হয়? ফল এবং সবজির বিভিন্নতা সম্পর্কে সবকিছু এখানে!
সাধারণত, আমরা ফল এবং সবজির মধ্যে পার্থক্য করি তাদের স্বাদ দ্বারা। ফল সাধারণত মিষ্টি বা টক হয়, যখন সবজি তুলনামূলকভাবে বিলব্দ বা ঝাঁঝালো হয়। তবে, এই পদ্ধতি সবসময় কার্যকর নয়। উদাহরণস্বরূপ, টমেটো একটি ফল, কিন্তু এটি সাধারণত সবজি হিসাবে রান্না করা হয়।
ফল এবং সবজিগুলিকে শ্রেণীবদ্ধ করার একটি আরও নির্ভরযোগ্য উপায় হল উদ্ভিদবিদ্যা। উদ্ভিদবিজ্ঞানের দৃষ্টিকোণ থেকে, একটি ফল হল একটি সপুষ্পক উদ্ভিদের পরিপক্ক ডিম্বাশয়। এটি সাধারণত বিচি কন্টেইনার হিসাবে কাজ করে। অন্যদিকে, একটি সবজি হল একটি উদ্ভিদের অন্য যে কোনও অংশ যা রান্না করা এবং খাওয়া যায়, যেমন ডাল, পাতা বা শিকড়।
এই সংজ্ঞাটি অনুযায়ী, নিম্নলিখিত খাবারগুলি আসলে ফল:
* গাজর
* কুমড়া
* টমেটো
* সবুজ মরিচ
* অ্যাভোকাডো
এগুলি সবই সপুষ্পক উদ্ভিদের পরিপক্ক ডিম্বাশয় থেকে এসেছে এবং সাধারণত বিচি কন্টেইনার হিসাবে কাজ করে।
বিভিন্ন ধরনের ফল রয়েছে, যার মধ্যে রয়েছে:
* ড্রুপ: একটি একক, কঠিন বিচি দ্বারা চিহ্নিত ফল, যেমন আড়ু, জলপাই এবং চেরি।
* বেরি: একটি নরম পালিযুক্ত ফল যা একাধিক ছোট, এমবেডেড বীজ দ্বারা চিহ্নিত করা হয়, যেমন স্ট্রবেরি, ব্লুবেরি এবং রাস্পবেরি।
* আপেল: একটি দৃঢ় পালিযুক্ত ফল যেখানে বীজগুলি কোরের মাঝখানে অবস্থিত, যেমন আপেল, নাশপাতি এবং কুমড়া।
* খাঁটি ফল: একটি কঠিন বা পাথুরে বহিঃত্বক দ্বারা আবৃত ফল যা গরুর মাংসযুক্ত, রসালো পালি থাকে, যেমন আনারস, কিউই এবং জাম্বুরা।
ফল এবং সবজি উভয়ই আমাদের খাদ্যতালিকার গুরুত্বপূর্ণ অংশ। এগুলো ভিটামিন, খনিজ এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের দুর্দান্ত উত্স। আমাদের সামগ্রিক স্বাস্থ্যের জন্য প্রতিদিন ফল এবং সবজি খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়।
তাই আজই আপনার ডায়েটে আরও কিছু ফল এবং সবজি যুক্ত করুন! আপনার শরীর আপনাকে ধন্যবাদ জানাবে।