বিহু

আমাদের বাংলা সংস্কৃতি একটি বহুমুখী সাংস্কৃতিক সমুদ্র। এই সাংস্কৃতিক সমুদ্রে রয়েছে বিভিন্ন স্বতন্ত্র ধারার অনেকগুলো উৎসব। প্রথম বসন্তের দিনে উদযাপন করা বিহু উৎসব বাংলার কৃষিকেন্দ্রীক সংস্কৃতির একটি সুন্দর প্রকাশ।
বিহু উৎসবের ইতিহাস
বিহু উৎসব কবে থেকে উদযাপন হয়ে আসছে, তা সঠিকভাবে বলা যায় না। তবে 'চান্দিকা মঙ্গল কাব্য' নামক গ্রন্থে ১৪ শতকের আগে থেকেই বিহুর উল্লেখ পাওয়া যায়। সেখানে দেখা যায়, মাঘের মাসে শীতের বিদায় এবং বসন্তের আগমন উপলক্ষে ‘মাঘ বিহু’ উৎসব উদযাপন করা হত।
ইতিহাসবিদদের মতে, বিহু উৎসবের শুরু মঙ্গোলদের উৎসব থেকে। সেটি ভারতবর্ষে এসে কৃষির সঙ্গে মিশে একটা স্বতন্ত্র রূপ পেয়েছে। বিহু উৎসব মূলত কৃষির সঙ্গে যুক্ত। মাঘের বিহু শীতের বিদায় এবং বসন্তের আগমনকে স্বাগত জানানোর উৎসব। এ দিন কৃষকরা জমিতে আগুন জ্বালিয়ে তাতে লঙ্কাসুরের প্রতীক হিসেবে কাঠের একটি দানব পুতুল দগ্ধ করে। সেই আগুনের উপর ভাজা ধান, গুড় ইত্যাদি ফেলে তাকে দেবতাকে উৎসর্গ করা হয়। বসন্তের আগমনকে স্বাগত জানিয়ে বিহুর দিনে নতুন জামা পরা, বাজি পোড়ানো, ঢোল, পেঁপা, টকা বাজিয়ে আনন্দ করা হয়।
বিহু উৎসবের প্রকারভেদ
বিহু উৎসব মূলত তিন প্রকার। প্রথমটি বসন্তের আগমনীতে মাঘ মাসে উদযাপন করা হয়। বসন্তের আগমনী ঘোষণার উৎসবটির নাম মাঘ বা ভোগালি বিহু। এই উৎসবকে অসমে উরুকা নামেও ডাকা হয়।
দ্বিতীয়টি বর্ষার আগমনীতে শ্রাবন মাসে উদযাপিত হয়। কৃষকরা তাদের জমি প্রস্তুত করে ও বীজ বপন করার প্রস্তুতি নেন এই উৎসবের সময়। এই উৎসবটিই কটি বা কঙ্গালি বিহু নামে পরিচিত।
তৃতীয়টি, বর্ষার পরে দীপাবলির সময় ভাদ্র মাসে উদযাপন করা হয়। এই উৎসবটিকে ভাদোলি বিহু বলে।
বিহু উৎসবের রীতিনীতি
বিহু উৎসবের সময় বিভিন্ন রকমের রীতিনীতি মেনে চলা হয়।

মাঘ বিহু:

কটি বা কঙ্গালি বিহু:

ভাদোলি বিহু:

বিহু উৎসবের লোকগীতি

বিহু উৎসবের সবচেয়ে বড় আকর্ষণ হল লোকগীতি। বিহুর লোকগীতিকে

বিহুগীত বলা হয়। এই বিহুগীতের কথা হয় প্রেমের, সামাজিক সমস্যার, পরিবেশের।
বিহু উৎসবের খেলা
বিহু উৎসবের আরেকটি আকর্ষণ হল বিভিন্ন লোকখেলা। বিহুর লোকখেলার মধ্যে সবচেয়ে বেশি প্রচলিত হল ভেলী দৌড়। এই খেলায় দুটি দলে ভাগ হয়ে লাঠি হাতে দৌড় হয়।
বিহু উৎসবের খাবার
বিহু উৎসবের বিশেষ আকর্ষণ হল খাবার। এই উৎসবে বিভিন্ন রকমের ঐতিহ্যবাহী খাবার তৈরি করা হয়।

মাঘ বিহুতে পিঠা, লারু, চিড়া, জলপান, তিল পিঠা, কলা পিঠা, সিদ্ধির পিঠা, খাজা, মিঠা পান ইত্যাদি খাবার তৈরি করা হয়। কটি বিহুতে খাবারের মধ্যে মুখ্য হয় জলপান, লারু, চিড়া, পিঠা ইত্যাদি। ভাদোলি বিহুতে মাছ, মাংস, ভাজা পিঠা ইত্যাদি খাওয়া হয়।

বিহু উৎসবের তাৎপর্য
বিহু উৎসবের একটা গভীর তাৎপর্য রয়েছে, সেটি হল এই উৎসবের মাধ্যমে মানুষের মধ্যে সম্প্রীতি, সাদর, ভ্রাতৃত্ববোধ গড়ে ওঠে। বিভিন্ন জাতি, ধর্মের মানুষ এই উৎসব একসঙ্গে মিলে উদযাপন করে, হাসি আনন্দ ভাগ করে নেয়।