হোকাটো হোটজে সেমা

কিছু কিছু জিনিস আছে যা আমাদের খুব বেশি ভাবায় না। তবে কিছু কিছু জিনিস আছে যা আমাদের খুব বেশি ভাবায়। সেমা হল এমনই একটি জিনিস।

আপনি কি কখনও ভেবে দেখেছেন, 'সেমা কি?' আমার যদি জিজ্ঞাসা করা হয়, তবে আমি বলব, 'সেমা হল একটি মিষ্টি।' কিন্তু আমি যদি পাঁচ বছরের কোনও বাচ্চাকে জিজ্ঞাসা করি, তবে তারা হয়তো বলবে, 'সেমা হল খুব মজার এক রকমের খাবার।' সেমা হল বাদাম, চিনি, ঘি এবং ময়দা দিয়ে তৈরি এক রকমের মিষ্টি। এটি সাধারণত আকৃতিতে গোলাকার হয় এবং বিভিন্ন রঙে আসে। সেমা প্রায়ই বিশেষ অনুষ্ঠান এবং উৎসবগুলিতে পরিবেশন করা হয়।

আমি সেমা খেতে খুব পছন্দ করি। যখন আমি ছোট ছিলাম, তখন আমার দাদি সবসময় আমার জন্য সেমা তৈরি করতেন। এটি ছিল আমার প্রিয় খাবারগুলির মধ্যে একটি। এখন, আমি নিজেই সেমা তৈরি করি এবং আমার বন্ধুদের এবং পরিবারকে পরিবেশন করি।

সেমা একটি সুস্বাদু এবং সস্তা মিষ্টি। এটি তৈরি করা সহজ এবং আপনার কোনও বিশেষ উপকরণের প্রয়োজন হবে না। যদি আপনি একটি সুস্বাদু এবং সন্তোষজনক খাবার খুঁজছেন, তবে আপনার অবশ্যই সেমা চেষ্টা করা উচিত।

সেমা তৈরির উপকরণ:

1 কাপ বাদাম
1 কাপ চিনি
1/2 কাপ ঘি
1/2 কাপ ময়দা

সেমা তৈরির নির্দেশাবলী:
1. একটি প্যানে বাদামগুলি শুকনো করে নিন।
2. বাদাম গুঁড়ো করুন।
3. একটি প্যানে চিনি এবং ঘি যোগ করুন।
4. চিনি গলে গেলে এবং একটি সোনালী রঙ ধারণ করলে, বাদাম গুঁড়ো এবং ময়দা যোগ করুন।
5. সবকিছু একসঙ্গে মেশান এবং 2-3 মিনিটের জন্য রান্না করুন।
6. মিশ্রণটি একটি প্লেটে ঢেলে দিন এবং শীতল করতে দিন।
7. মিশ্রণটি ঠাণ্ডা হয়ে গেলে, ছোট ছোট গোলাকার বল তৈরি করুন।
8. আপনার সেমা পরিবেশনের জন্য প্রস্তুত।
কিছু টিপস:
* আপনি চাইলে সেমায় এলাচ বা দারুচিনি যোগ করতে পারেন।
* সেমা এয়ারটাইট কন্টেইনারে সংরক্ষণ করা যেতে পারে এবং কয়েক সপ্তাহ পর্যন্ত তাজা থাকে।
* সেমা হল একটি দুর্দান্ত উপহার। আপনি এটি বন্ধুদের এবং পরিবারকে উপহার দিতে পারেন।
আশা করি আপনারা সেমা উপভোগ করবেন!