கர்நாடக கேக் புற்றுநோய்

கர்நாடகாவில் 12 கேக் மாதிரிகளில் புற்றுநோயை உண்டாக்கும் பொருட்கள் கண்டுபிடிக்கப்பட்டதை தொடர்ந்து அரசு எச்சரிக்கை விடுத்துள்ளது.
இந்தக் கேக்குகளில் பயன்படுத்தப்பட்ட சிவப்பு மற்றும் கருப்பு வண்ணங்களில் புற்றுநோயை உருவாக்கும் பொருட்கள் இருப்பது கண்டறியப்பட்டுள்ளது என கர்நாடக உணவுப் பாதுகாப்பு மற்றும் தரத்துறை எச்சரித்துள்ளது.
இதையடுத்து அம்மாநிலத்தில் உள்ள அனைத்து பேக்கரிகளையும் உடனடியாக இந்த வண்ணங்களைப் பயன்படுத்துவதை நிறுத்திவிட அரசு அறிவுறுத்தியுள்ளது. அத்துடன், ஏற்கெனவே தயாரிக்கப்பட்ட கேக்குகளையும் விற்பனை செய்யக்கூடாது என உத்தரவிட்டுள்ளது.
இந்த வண்ணங்கள் நீடித்த உடல்நலக் குறைவுகளை ஏற்படுத்தும் எனவும், பேக்கரிகள் சட்டத்தை மீறினால் கடும் நடவடிக்கை எடுக்கப்படும் எனவும் அரசு தெரிவித்துள்ளது.
பேக்கரி உரிமையாளர்கள் இந்த வண்ணங்களைப் பயன்படுத்துவதை நிறுத்திவிட்டு, பாதுகாப்பான மற்றும் ஆரோக்கியமான வண்ணங்களையே பயன்படுத்த வேண்டும் என அரசு கேட்டுக்கொண்டுள்ளது.
இதேபோன்று கடந்த ஆண்டும் கர்நாடகாவில் 40 பேக்கரிகளில் இருந்து சேகரிக்கப்பட்ட கேக் மாதிரிகளில் பாதுகாப்பற்ற மற்றும் புற்றுநோயை உண்டாக்கும் பொருட்கள் கண்டறியப்பட்டதாக தகவல்கள் வெளியாகின.
அதனைத் தொடர்ந்து மாநில அரசு பேக்கரிகளை ஆய்வு செய்தது. ஆய்வில் பல குறைபாடுகள் கண்டறியப்பட்டதால் அரசு 40 பேக்கரிகளை மூட உத்தரவிட்டது.
இதனால் மாநிலம் முழுவதும் உள்ள பேக்கரிகள் அதிர்ச்சி அடைந்தனர். இனிமேல் தரமான கேக்குகளையே தயார் செய்வோம் எனவும், அசுத்தமான வண்ணங்கள் மற்றும் பொருட்களைப் பயன்படுத்துவதை நிறுத்திவிடுவதாகவும் பேக்கரி உரிமையாளர்கள் உறுதியளித்துள்ளனர்.
இதற்கிடையில், மாநிலம் முழுவதும் உள்ள சுகாதாரத் துறையினர் பேக்கரிகளைத் தொடர்ந்து ஆய்வு செய்து வருகின்றனர். இந்த ஆய்வின்போது தரமற்ற பொருட்கள் மற்றும் பாதுகாப்பற்ற வண்ணங்கள் பயன்படுத்தப்படுவது கண்டறியப்பட்டால் சம்பந்தப்பட்ட பேக்கரிகள் மீது கடும் நடவடிக்கை எடுக்கப்படும் என அரசு தெரிவித்துள்ளது.