เชฟเคอร์

เชฟเคอร์คือเครื่องดื่มยอดนิยมที่ทำมาจากเครื่องดื่มรัมและน้ำมะนาว ที่มีจุดเด่นอยู่ที่รสชาติที่หวานอมเปรี้ยวและสดชื่น เครื่องดื่มแก้วนี้ได้รับการตั้งชื่อตามไซเดอร์จากแอปเปิลหมักที่ใช้ในสูตรดั้งเดิม โดยคำว่า "เชฟ" ในภาษาอังกฤษแผลงมาจากคำว่า "ชอร์ต" (short) หมายถึงไซเดอร์ในปริมาณเล็ก

เชฟเคอร์ปรากฏตัวครั้งแรกในช่วงต้นศตวรรษที่ 18 ในประเทศอังกฤษ โดยเป็นที่นิยมในหมู่ลูกเรือและโจรสลัด ด้วยความที่เป็นเครื่องดื่มที่สดชื่นและช่วยป้องกันโรคลักปิดลักเปิด ในศตวรรษที่ 19 เชฟเคอร์ได้รับความนิยมไปทั่วโลกเมื่อชาวอังกฤษนำเครื่องดื่มนี้ไปยังอาณานิคมของตน โดยเฉพาะอย่างยิ่งในสหรัฐอเมริกาและแคริบเบียน

สูตรของเชฟเคอร์นั้นค่อนข้างง่าย โดยประกอบด้วยส่วนผสมหลักเพียงสามอย่าง ได้แก่ รัม น้ำมะนาว และน้ำตาล โดยทั่วไปจะใช้รัมสีขาว แต่ก็สามารถใช้รัมสีเข้มหรือเหล้ารัมรสผลไม้ได้ตามชอบ ส่วนน้ำมะนาวและน้ำตาลใช้เพื่อเพิ่มรสชาติหวานอมเปรี้ยวให้กับเครื่องดื่ม

วิธีการทำเชฟเคอร์ก็ง่ายมาก เพียงแค่ผสมส่วนผสมทั้งสามอย่างลงในแก้วที่มีน้ำแข็ง แล้วคนให้เข้ากัน สามารถตกแต่งแก้วด้วยมะนาวฝานบางๆ หรือใบสะระแหน่เพื่อเพิ่มความสดชื่น

• เชฟเคอร์เป็นเครื่องดื่มที่เข้าถึงได้ง่ายและทำเองได้ที่บ้าน
• เครื่องดื่มแก้วนี้เหมาะสำหรับทุกโอกาส ไม่ว่าจะเป็นปาร์ตี้ แฮปปี้อาวร์ หรือเพียงแค่นั่งจิบเครื่องดื่มยามบ่าย
• ด้วยรสชาติที่สดชื่น เชฟเคอร์จึงเป็นเครื่องดื่มที่เหมาะอย่างยิ่งสำหรับช่วงฤดูร้อน

หากคุณยังไม่เคยลองเชฟเคอร์มาก่อน ฉันขอแนะนำให้ลองทำดู คุณจะไม่ผิดหวังกับรสชาติที่อร่อยและสดชื่นของเครื่องดื่มแก้วนี้