แยมธมลพรรณ์ ของหวานแสนอร่อยในหน้าร้อน

หน้าร้อนมาถึงแล้ว และไหนๆ เราก็จะได้สัมผัสกับรสชาติของฤดูกาลนี้แล้วล่ะ ด้วยรสชาติที่หวานอมเปรี้ยวและสดชื่น แยมธมลพรรณ์จึงเป็นขนมหวานที่สมบูรณ์แบบสำหรับช่วงเวลานี้

แยมธมลพรรณ์ทำจากผลธมลพรรณ์ ซึ่งเป็นผลไม้พื้นเมืองของประเทศไทย ผลธมลพรรณ์มีรสชาติที่เปรี้ยวอมหวาน เนื้อนุ่ม และมีเมล็ดจำนวนมาก เมื่อนำผลธมลพรรณ์มาทำแยม จะได้แยมที่มีรสชาติที่ลงตัวพร้อมกลิ่นหอมอ่อนๆ เหมือนกับน้ำผลไม้

แยมธมลพรรณ์สามารถรับประทานได้หลากหลายรูปแบบ คุณสามารถปาดแยมบนขนมปังปิ้งหรือวาฟเฟิล หรือใช้เป็นไส้ขนมอบ เช่น พายหรือทาร์ต นอกจากนี้ยังสามารถนำแยมธมลพรรณ์ไปผสมในเครื่องดื่มต่างๆ เช่น ชาหรือน้ำโซดา ได้อีกด้วย

แยมธมลพรรณ์ไม่เพียงแต่เป็นของหวานที่อร่อยเท่านั้น แต่ยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพอีกด้วย ผลธมลพรรณ์อุดมไปด้วยวิตามินซีและวิตามินเอ ซึ่งทั้งสองชนิดนี้เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยปกป้องเซลล์ในร่างกายจากความเสียหาย

หากคุณกำลังมองหาขนมหวานที่อร่อยและมีประโยชน์ต่อสุขภาพในหน้าร้อนนี้ แยมธมลพรรณ์เป็นตัวเลือกที่สมบูรณ์แบบ ลองทำเองที่บ้านสิ แล้วคุณจะได้ลิ้มรสชาติที่แสนอร่อยนี้ด้วยตัวคุณเอง

• ส่วนผสม:
• ผลธมลพรรณ์ 1 กิโลกรัม
• น้ำตาลทราย 500 กรัม
• น้ำเปล่า 1/2 ถ้วยตวง
• น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ

• วิธีทำ:
• ล้างผลธมลพรรณ์ให้สะอาด แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
• นำผลธมลพรรณ์ที่หั่นแล้วลงในหม้อ เติมน้ำเปล่าและน้ำตาลลงไป
• เคี่ยวด้วยไฟอ่อนประมาณ 1 ชั่วโมง หรือจนกว่าแยมจะข้น
• ใส่ความมะนาวลงไป แล้วเคี่ยวต่ออีก 5 นาที
• นำแยมธมลพรรณ์ออกจากเตา แล้วปล่อยให้เย็นก่อนบรรจุในภาชนะ

แยมธมลพรรณ์ของคุณสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้นานถึง 2 สัปดาห์

คำแนะนำ:

หากคุณไม่มีเวลาทำแยมเอง คุณสามารถหาซื้อแยมธมลพรรณ์สำเร็จรูปได้ตามร้านขายของชำทั่วไป แต่การทำแยมเองที่บ้านจะทำให้ได้แยมที่มีรสชาติที่สดใหม่และดีต่อสุขภาพกว่า

ข้อควรระวัง:

ผลธมลพรรณ์อาจทำให้เกิดอาการแพ้ในบางคนได้ หากคุณมีอาการแพ้หลังจากรับประทานผลธมลพรรณ์ ให้หยุดรับประทานทันทีและปรึกษาแพทย์