ไหว้สารทจีน

สารทจีนคือวันเทศกาลที่ชาวจีนจะทำการเซ่นไหว้บรรพบุรุษ และถือเป็นหนึ่งในวันสำคัญของชาวจีน โดยในปีนี้ ตรงกับวันที่ 5 กันยายน 2565

ความเชื่อเรื่องเทศกาลสารทจีนมีมานานกว่า 2,000 ปี โดยมีจุดเริ่มต้นมาจากตำนานที่ว่าในนรกมีแม่น้ำชื่อว่า "วั่ยหั้วฮู้" ผู้ที่ตกนรกจะต้องอดอยากหิวโหยเป็นเวลานานถึง 1 ปีเต็ม โดยที่ไม่มีสิ่งใดกิน และวิญญาณเหล่านั้นจะได้รับการอภัยโทษให้มารับเครื่องเซ่นไหว้ที่ลูกหลานทำให้เป็นเวลา 1 เดือน

ลูกหลานที่กตัญญู จึงทำการเซ่นไหว้บรรพบุรุษที่ล่วงลับไปแล้ว ในวันแรม 15 ค่ำ เดือน 7 ของทุกปี โดยชาวจีนเชื่อว่าในช่วงเวลาดังกล่าว ประตูแห่งนรกจะเปิดให้วิญญาณของบรรพบุรุษได้กลับมาเยี่ยมลูกหลาน เพื่อมารับเครื่องเซ่นไหว้และรับฟังความเป็นอยู่ของลูกหลาน

พิธีเซ่นไหว้สารทจีนจะประกอบไปด้วยการเตรียมเครื่องเซ่นไหว้ต่างๆ เช่น อาหารคาว-หวาน ขนม ผลไม้ เสื้อผ้า กระดาษเงินกระดาษทอง และของใช้ต่างๆ ที่บรรพบุรุษชื่นชอบ โดยลูกหลานจะจัดเตรียมสิ่งของเหล่านี้อย่างดีที่สุดเพื่อแสดงความกตัญญูกตเวทีต่อบรรพบุรุษ

การไหว้สารทจีน ถือว่าเป็นประเพณีอันดีงามของชาวจีนที่สืบทอดกันมายาวนาน นอกจากจะเป็นการแสดงความกตัญญูกตเวทีต่อบรรพบุรุษแล้ว ยังเป็นการรำลึกถึงความดีของบรรพบุรุษที่ได้สร้างไว้ให้ลูกหลานได้มีชีวิตที่ดีในปัจจุบัน

• เตรียมสถานที่ไหว้ โดยให้หันหน้าไปทางทิศตะวันตก
• นำเครื่องเซ่นไหว้ต่างๆ มาจัดวางบนโต๊ะ
• จุดธูป 3 ดอก ปักลงในกระถางธูป
• จุดเทียนแดง 2 เล่ม ปักลงบนเชิงเทียน
• จุดประทัด (ถ้ามี)
• กล่าวคำอัญเชิญบรรพบุรุษ
• กราบไหว้ 3 ครั้ง
• เผากระดาษเงินกระดาษทอง
• ถวายอาหารคาว-หวานให้แก่บรรพบุรุษ
• รินน้ำชาหรือเหล้าเพื่อเลี้ยงบรรพบุรุษ
• ปิดท้ายด้วยการกล่าวคำลาบรรพบุรุษ

• อาหารคาว-หวาน เช่น ไก่ เป็ด หมู ผัดผัก ผลไม้ ขนม
• เสื้อผ้า กระดาษเงินกระดาษทอง
• ของใช้ต่างๆ เช่น แปรงสีฟัน สบู่ น้ำมัน
• ธูป เทียน ประทัด

• ในบางพื้นที่ของประเทศไทยอาจเรียกเทศกาลสารทจีนว่า "เทศกาลไหว้พระจันทร์" หรือ "เทศกาลขนมไหว้พระจันทร์"
• อาหารที่ใช้เซ่นไหว้ในเทศกาลสารทจีน มักจะเป็นอาหารเจ เนื่องจากเชื่อว่าในช่วงเวลาดังกล่าว บรรพบุรุษจะถือศีลกินเจ
• หลังจากเซ่นไหว้เสร็จแล้ว ลูกหลานจะรับประทานอาหารที่เซ่นไหว้ไปเป็นสิริมงคล

เทศกาลสารทจีนเป็นประเพณีอันดีงามของชาวจีนที่สืบทอดกันมายาวนาน ควรค่าแก่การอนุรักษ์ไว้เพื่อให้ลูกหลานได้เรียนรู้และปฏิบัติสืบไป