「ゆず」の隠れた魅力！ジューシーな果肉から香り立つ爽やかな香りまで

ゆず。その名は日本中によく知られていますが、実はこの小さな果物には、多くの人が知らない意外な魅力が秘められています。

口の中で弾けるジューシーさ。ゆずを一口かじると、ジューシーで弾力のある果肉が口の中で踊ります。酸味と甘味のバランスが絶妙で、爽やかな果汁がのどを潤します。

清々しい香り。ゆずの特徴といえば、その爽やかな香りです。皮を剝くと、部屋中に柑橘系の香りが広がります。この香りにはリラックス効果があり、気分をリフレッシュしたいときにぴったりです。

• 健康効果も満載。ゆずには、ビタミンCやクエン酸、カリウムなどの栄養素が豊富に含まれています。免疫力を高めたり、疲労回復に役立ったりと、健康にも嬉しい果物です。
• 料理のアクセントに最適。ゆずは和食や洋食など、さまざまな料理にアクセントを加えることができます。お鍋や煮物に加えれば、爽やかな風味がプラスされますし、ドレッシングやマーマレードにすれば、料理の格が上がります。

ゆずのお茶。寒い季節には、ゆずのお茶がおすすめです。ゆずの皮を乾燥させて煎じると、爽やかで身体を温めるお茶が完成します。風邪予防にも効果があるとされています。

ゆず風呂。冬至の風物詩であるゆず風呂。ゆずを風呂に入れると、爽やかな香りが湯船に広がり、疲れを癒してくれます。また、お肌の保湿効果も期待できます。

いかがでしたでしょうか？ゆずには、ジューシーな果肉、爽やかな香り、健康効果に加えて、料理やお風呂でも大活躍する隠れた魅力がありました。ぜひこの機会に、ゆずの魅力を再発見してみてください。