「グランメゾン東京」には、花山と尾花の他にも、個性豊かなシェフたちが集まる。一流ホテル出身の京野和久、将来有望なパティシエの早見倫子、料理人には珍しく帰国子女の平古祥平など、それぞれの得意分野を持ったシェフたちが、互いに切磋琢磨しながら、三つ星獲得を目指す。
しかし、彼らの道のりは険しい。ライバルレストランの妨害や、メディアのプレッシャーなど、様々な困難が彼らの前に立ちはだかる。それでも、シェフたちは料理への情熱を武器に、困難に立ち向かっていく。
「グランメゾン東京」の見どころは、なんといっても料理シーンのリアルさだ。シェフたちが料理を作るシーンは、まるでドキュメンタリーを見ているかのように臨場感たっぷり。料理が完成する瞬間の、シェフたちの表情や手つきを見ていると、思わずヨダレが出てくること間違いなし!
また、登場人物たちのキャラクターも魅力的だ。花山は料理に対する情熱は誰にも負けないが、どこか憎めない人間味あふれるキャラクター。尾花は、ビジネスマンとしての手腕と、料理への理解を備えた頼れるリーダーだ。京野は、経験豊富な料理人として、若いシェフたちを厳しく指導するが、その中には温かい愛情も隠れている。