『シャトレーゼ』齊藤寛の男気溢れるワンオペ経営術

こんにちは！スイーツ大好き記者です。今回は、みんな大好き『シャトレーゼ』の社長、齊藤寛さんにお話を伺ってまいりました。
シャトレーゼの印象
シャトレーゼといえば、手頃な価格で美味しいスイーツが食べられる庶民の味方ですよね。お店に行くと、いつもお客さんがいっぱい！私もよくお世話になっております。
ワンオペ経営の理由
そんなシャトレーゼですが、齊藤社長はなんとワンオペ経営をされています。社長なのに、ワンオペってどういうこと？と驚かれる方もいらっしゃるかもしれません。
齊藤社長によると、ワンオペ経営をする理由は「社員に経営の責任を持たせるため」だそうです。経営者が全てを管理していると、社員は指示待ちになってしまう。それでは社員は成長しません。だから齊藤社長は、社員に経営の責任を持たせ、自分たちで考えて行動できるようにしているのです。
男気溢れるエピソード
齊藤社長のワンオペ経営は、かなり男気溢れるエピソードも満載です。たとえば、ある時、齊藤社長が工場に行くと、社員が仕事をしていないどころか、ゴロゴロと寝ていたそうです。
普通なら激怒するところですが、齊藤社長は「働きたい人が働くべきだ」と、その社員を解雇せずにそのままにしておいたんだとか。
さらに、齊藤社長は社員に「社長を辞めてもいい」と言っているそうです。これには私もびっくり！社長が社長を辞めていいなんて、普通は言わないですよね。
こうした齊藤社長の男気溢れる姿勢が、社員のモチベーションを上げているそうです。社員は「社長がこれだけ信頼してくれているんだから、頑張らなきゃ！」と思うようになりますよね。
シャトレーゼの未来
そんな齊藤社長率いるシャトレーゼの未来は、楽しみでしかありません。現在、シャトレーゼは海外展開を視野に入れており、日本のお菓子の美味しさを世界に広めようとしています。
齊藤社長のワンオペ経営が奏功して、シャトレーゼがますます発展していくことを祈っています！
最後に
今回は、シャトレーゼの齊藤寛社長にお話を伺いました。齊藤社長の男気溢れるワンオペ経営術は、経営者としても、一人の人間としても、大変勉強になりました。
シャトレーゼがこれからもお客様に愛され、ますます発展していくことを祈っています。