マンナボーロ

マンナボーロ、イタリアの郷土菓子。ほんのりとした甘さとサクサクとした食感が特徴の、決して派手ではないお菓子です。そんなマンナボーロには、どこか懐かしいような不思議な魅力があります。

子どもの頃、祖母が作ってくれたマンナボーロを思い出します。小麦粉、砂糖、バター、卵を混ぜ合わせて生地を作り、小さな球状に丸めて焼きます。焼き立てはほろほろと崩れそうなほど柔らかく、冷めるとサクサクと歯ごたえがあります。祖母は、マンナボーロをガラスの瓶に入れて、いつも台所の棚に置いていました。

私はいつも、学校から帰るとその瓶からマンナボーロをいくつかつまみ出して食べていました。甘すぎず、素朴な味わいが疲れを癒してくれました。マンナボーロを頬張ると、祖母の手作りのぬくもりが感じられたような気がしました。

大人になった今でも、マンナボーロは私の心の中で特別なお菓子です。たまに見かけると、ついつい買ってしまうことがあります。一口食べると、子どもの頃の懐かしい記憶が蘇ってきます。

マンナボーロは、単なるお菓子ではありません。私にとっては、祖母の愛と、温かい家庭の思い出を詰め込んだ大切な宝物です。これからも、これからも、ずっと私の心に残っていくでしょう。

もしあなたが、マンナボーロをまだ食べたことがなければ、ぜひ一度試してみてほしいと思います。その素朴な味わいに、あなたもきっと魅了されるはずです。