前香港議員陳淑莊台灣隱居生活曝光

曾於2016年至2020年間擔任香港立法會議員的陳淑莊，於2021年移居台灣後鮮少公開露面，近日卻突然在一家由港人開設的台北餐廳擔任主廚，其低調的生活現狀引起外界關注。

現年53歲的陳淑莊祖籍上海，出生於香港，是執業律師、舞台劇演員，以及前公民黨副主席。2020年9月，她拒絕延任立法會議員並退出政壇，翌年移居台灣。

移居台灣後，陳淑莊鮮少露面，僅有朋友透露她在台灣鑽研廚藝。近日，她罕見地在台北一家名為「紅棉」的餐廳擔任主廚，並在餐廳的社交媒體上宣布開館。

陳淑莊在「紅棉」的工作獲得不少好評，許多顧客留言表示她的廚藝精湛，菜餚美味。有顧客稱讚她的「手撕鹽焗雞」，外皮酥脆，肉質鮮嫩；也有顧客推薦她的「香茅豬頸肉」，酸辣開胃，令人回味無窮。

此外，陳淑莊還參與了「紅棉」的菜單設計，融入香港風味。例如：「紅棉雞煲」，是以香港傳統雞煲為靈感，加入台灣特有食材，打造出獨特的風味。

對於為何選擇移居台灣，陳淑莊並未公開說明。不過，有分析認為，她可能與香港近年來的政治環境有關。近年來，香港的政治氣氛緊張，不少民主派人士被捕入獄或被迫流亡海外。

陳淑莊的隱居生活曝光後，引發外界不同的評論。有人支持她的選擇，認為她有權利追求自己的生活；也有人認為她作為前公眾人物，不應放棄自己的社會責任。

無論如何，陳淑莊的移居台灣，反映出香港政局的變化，以及香港人對未來的不確定性。而她低調的隱居生活，也為香港政壇增添了一抹謎團。