坤記煲仔飯，香港米其林推薦的經典美味

說到香港美食，煲仔飯絕對榜上有名，而坤記煲仔飯更是其中翹楚，連續5年獲得米其林推介，成為香港米其林美食的代表之一。
坤記煲仔飯位於香港西環，有著濃濃的港式風情。晚上提供煲仔小菜及煲仔飯，其中白鱔煲仔飯、豬骨煲和臘腸排骨煲仔飯都是招牌菜色。
坤記的煲仔飯以傳統港式做法，選用三種米混搭，瓦煲底的油滲進米粒內，讓米飯香軟滑糯，搭配酥脆的鍋巴，口感豐富。配料也相當用心，白鱔肥美鮮嫩，豬骨湯頭濃郁，臘腸排骨香氣四溢，每一口都令人回味無窮。
除了美味的煲仔飯，坤記的小菜也十分出色。椒鹽鮮魷和椒鹽九肚魚是必點菜色，新鮮酥脆，讓人一口接一口。豬骨煲湯頭鮮美，配上時蔬，暖胃又滋補。
坤記煲仔飯的名氣吸引了不少食客，經常需要排隊等候。不過，等待是值得的，因為每一口煲仔飯都凝聚了老闆坤哥的心血，絕對是香港美食的精髓。
如果你想品嚐正宗的香港煲仔飯，不妨到坤記煲仔飯一試。米其林推薦的美味，絕對不會讓你失望。