坤記煲仔飯: 香港的必吃美食,米其林推介

坤記煲仔飯 這個名字，在香港的美食界可謂無人不曉。這家位於西營盤的小店，以其美味的煲仔飯而聞名，吸引了無數食客慕名而來。
坤記煲仔飯 的煲仔飯，選用三種米混合而成，配以秘製醬汁，再用瓦煲烹調。瓦煲的底部滲出的油脂，與米粒完美融合，令米飯粒粒分明，香氣撲鼻。而飯焦的香脆，更是讓人欲罷不能。
除了煲仔飯，坤記的小菜也同樣出色。椒鹽鮮魷、椒鹽九肚魚等，都是店內的招牌菜。這些小菜，用料新鮮，烹調得恰到好處，讓人回味無窮。
坤記煲仔飯 的人氣，已經可以用「爆棚」來形容了。每到用餐時間，店外總是排起了長龍。不過，美食當前，再長的隊伍也阻擋不了食客們的熱情。
如果你來到香港，一定要把坤記煲仔飯放在你的美食清單里。這家米其林推薦的小店，絕對不會讓你失望的。

個人體驗

我曾經有幸品嚐過坤記煲仔飯 的煲仔飯，那味道實在是令人難忘。米飯的香氣，飯焦的酥脆，再加上秘製醬汁的點綴，每一口都是享受。特別是那飯焦，簡直就是點睛之筆，讓人欲罷不能。
除了煲仔飯，我也試過坤記的小菜。椒鹽鮮魷的鮮味，椒鹽九肚魚的酥脆，都讓我留下了深刻的印象。這些小菜的價格實惠，分量十足，絕對是下飯神器。

總結

坤記煲仔飯 是一家名副其實的香港美食天堂。如果你想品嚐正宗的煲仔飯和小菜，那麼坤記絕對是不容錯過的選擇。雖然排隊的人很多，但是相信我，這一切都是值得的。