「日ハム」って実は凄いんだって！

どうも、「ハム好き」を自称する私です。最近、「日ハム」ってすごいんだってことを知ったんです。みなさんはご存知でしたか？
きっかけは、某テレビ番組で紹介された「日本ハム」の工場でした。そこで私は、日ハムがただのハム屋じゃないことを初めて知ったんです。

日ハムの歴史は古いのよ！

実は日ハム、1933年に創業された老舗企業なんです。そう、あのプロ野球チームの「北海道日本ハムファイターズ」と一緒。あのチームの親会社ってことなんですね。

ハムだけじゃないって知ってた？

日ハムって、ハムだけ作ってるイメージありませんか？でも実は、ハム以外にもたくさんの商品を作ってるんです。

ウインナー
ベーコン
ソーセージ
フランクフルト
餃子

そう、まさに「ハム・ソーセージ・食肉加工品」が日ハムの三大事業。ハムだけじゃないんだって！

おいしさの秘密は「熟成」！

日ハムのハムが美味しいのは、じっくりと熟成させているからなんだとか。熟成ってのは、時間が経つにつれてお肉が柔らかくなったり、旨味が増したりすること。
日ハムの工場では、ハムを一定の温度と湿度で熟成させているんです。この熟成期間は、なんと3週間から1年以上！時間と手間を惜しまず、じっくりと熟成させることで、あの美味しいハムができあがるんですね。

私のイチオシは「金華ハム」！

日ハムのハムの中でも、私がイチオシなのは「金華ハム」。金華ハムって中国の有名なハムなんですけど、日ハムが日本向けに改良したんです。
金華ハムの特徴は、なんといってもその深い紅色。この色は、熟成時に醤油やスパイスを塗り込んでいるからなんだとか。食べてみると、旨味がぎゅっと凝縮されてて、まさに絶品！

ハムだけじゃない、日ハムの世界

ハムから始まった日ハムですが、今ではハム・ソーセージ・食肉加工品以外にも、こんな商品を展開しています。

冷凍食品
惣菜
お菓子
飲料
スポーツ用品

「日ハムっていつの間にかこんなに大きな企業になってたの？」と驚きました。

日ハムをもっと食べよう！

日ハムのハムやソーセージは、私たちの食卓に欠かせない存在ですよね。でも、日ハムがどんな会社なのか、意外と知らない人も多いのでは？
これからは、日ハムの商品を食べる時、「ただのお肉屋じゃないんだな」と思いながら、味わってみてくださいね。きっと、これまで以上に日ハムの魅力を感じられるはずです！

P.S.「日ハムファイターズ」のファンの方、「日ハム」の株主の方、この情報はすでに十分ご存じかもしれませんが、お許しください。一般の方にも日ハムの魅力を知っていただきたいと思ったものですから…