立冬吃什麼：暖心暖胃不發胖

立冬是冬季的第一個節氣，也是進補的好時機。俗話說「立冬補冬，補嘴空」，意思是說在立冬的時候進補，可以把夏天流失的營養補回來。那麼，立冬吃什麼好呢？

進補首選：羊肉

羊肉性溫熱，有補陽氣、暖脾胃的功效，非常適合在寒冷的冬天食用。羊肉可以燉湯、涮鍋，也可以烤著吃。其中，羊肉湯最為滋補，可以驅寒暖身，增強抵抗力。

養生佳品：雞湯

雞湯清淡爽口，有滋陰潤肺、健脾益氣的功效，適合各種體質的人食用。雞湯中含有豐富的蛋白質、氨基酸和礦物質，可以補充身體所需的營養，增強免疫力。

驅寒保健：薑母鴨

薑母鴨是立冬進補的傳統美食，有祛寒驅濕、活血化瘀的功效。薑母鴨中含有豐富的薑辣素，可以促進血液循環，溫暖身體。此外，鴨肉中的蛋白質和脂肪含量也很豐富，可以補充身體所需的營養。

溫補聖品：羊肉爐

羊肉爐也是立冬進補的熱門選擇，有補氣血、強筋健骨的功效。羊肉爐中含有豐富的蛋白質、氨基酸和礦物質，可以補充身體所需的營養，增強體質。此外，羊肉爐中加入的藥材，如黨參、枸杞、當歸等，也有很好的滋補作用。

養心安神：桂圓蓮子湯

桂圓蓮子湯有養心安神、補氣血的功效，適合在立冬時節食用。桂圓中含有豐富的維生素和礦物質，可以滋養心脾，安神助眠。蓮子中含有豐富的蛋白質和膳食纖維，可以補充身體所需的營養，潤腸通便。

立冬進補要注意以下幾點：
1.因人而異，根據自己的體質選擇適合自己的進補食材;
2.切勿暴飲暴食，適量進補即可;
3.進補後多喝水，促進身體的新陳代謝;
4.避免進食辛辣、油膩的食物，以免上火。

總的來說，立冬是進補的好時機。通過合理進補，可以增強體質，抵禦寒邪，為健康過冬打下基礎。