老唐牛肉麵──你的牛肉麵靈魂伴侶

身為一個台北人，从小到大吃牛肉麵的經驗不少，但真正讓我魂牽夢縈的卻只有“老唐牛肉麵”这一家。這家小店藏身在热闹的東區巷弄裡，雖然不起眼，卻是我心中的牛肉麵天堂。
老唐牛肉麵的特色，就在於它的湯頭。這鍋湯頭可是老唐花了數十年時間精心熬製的，用的是牛大骨、牛腱、紅蘿蔔、洋蔥、芹菜等食材，再加入獨門秘方燉煮而成。湯頭濃郁醇厚，卻不油膩，喝下去暖心又暖胃。
再來說說牛肉。老唐的牛肉選用的是澳洲牛腱心，經過長時間燉煮，肉質軟嫩適中，入口即化。而且老唐很豪邁，每一碗牛肉麵裡都有滿滿一大塊牛肉，咬下去肉汁四溢，讓人大呼過癮。
除了湯頭和牛肉，老唐牛肉麵的麵條也是一大亮點。麵條是用手工製作的，口感Q彈有嚼勁，吸飽了湯汁後，每一口都充滿了牛肉的香氣。
除了牛肉麵，老唐也有一些小菜可以點，像是滷蛋、豆干、海帶等。這些小菜都滷得很入味，當作配菜剛剛好。
老唐牛肉麵的價格很親民，一碗牛肉麵只要100多元，就可以吃到這麼美味的牛肉麵，真的超划算！
說到老唐，我不得不提一下老闆老唐。老唐是個很有趣的人，每次去吃牛肉麵，他都會熱情地招呼客人。有時候看到客人吃得很開心，他還會開心地笑出來。老唐的熱情，讓吃牛肉麵這件事變得更加溫暖。
所以下次如果你想要吃牛肉麵，不妨來“老唐牛肉麵”試試看。保證你吃過一次，就會愛上它！

温馨提示：老唐牛肉麵的生意很好，建議早點去，才不用排隊喔！