この斬新なコンセプトは、回転寿司店の混雑や長時間待つことなく、新鮮でおいしい寿司をお客さんに提供することを可能にしました。タッチパネル式注文システムを導入することで、お客さんは自分のペースで注文でき、高速レーンを通して料理が素早く配膳されます。
魚べいのもう一つの魅力は、その手頃な価格です。ほとんどの寿司が一皿わずか110円(約1.10米ドル)から120円(約1.20米ドル)で、回転寿司の中でも最もリーズナブルなオプションの1つとなっています。この低価格は、高品質な食材をまとめ買いし、効率的な運営システムによって可能になっています。
魚べいは、握り寿司、軍艦巻き、巻物など、さまざまな寿司を提供しています。また、ラーメンや茶碗蒸しなどのサイドメニューも豊富に揃えており、お客さんの選択肢をさらに広げています。
魚べいの回転しないスタイルは、以下の理由で多くの顧客に受け入れられています。
魚べいのコンセプトは、国内外で広く受け入れられてきました。日本国内では300店舗以上を展開し、海外では香港、台湾、タイなどにも進出しています。
日本発のユニークな寿司チェーンである魚べいは、新鮮でおいしい寿司をリーズナブルな価格で提供することで、回転寿司業界に変革をもたらしました。その「回転しない回転寿司」のコンセプトは、顧客に便利で楽しい食事体験を提供し、世界中に寿司の魅力を広めています。