1 ઑક્ટોબર : વિશ્વ કૉફી દિવસ

અસું ખાંડ ખાતા પીતા જ હોઈએ છીએ પણ આજ ના દિવસે તો કઑફી પીને સેલિબ્રેટ કરવાનું છે. વિશ્વભરમાં 1 ઑક્ટોબરના દિવસે વિશ્વ કૉફી દિવસ મનાવવામાં આવે છે. આ દિવસની ઉજવણીનો મુખ્ય ઉદ્દેશ્ય કૉફીના ખેડૂતોની મહેનત અને તેમના પ્રયાસોને સન્માનિત કરવાનો છે.
આ દિવસની શરૂઆત 2015માં ઈન્ટરનેશનલ कॉफी ऑर्गनाइजेशन (ICO) દ્વારા કરવામાં આવી હતી. આયસીઓએ પહેલી વાર 29 સપ્ટેમ્બરના દિવસે મિલનમાં વિશ્વ કૉફી દિવસ મનાવ્યો હતો.
કૉફીનો ઇતિહાસ
કૉફીની શોધ 9મી સદીમાં એથિયોપિયામાં થઇ હતી. કૉફી અરેબિકા નામના એક છોડના બીજમાંથી બનાવવામાં આવે છે. 15મી સદીમાં કૉફીનો આરબ દેશોમાં પ્રચાર થયો અને 16મી સદીમાં યુરોપમાં પણ તેનો પ્રચાર થયો.
કૉફીના ફાયદા
* કૉફીમાં એન્ટીઑક્સીડેન્ટ હોય છે જે શરીરને ફ્રી રેડિકલ્સથી બચાવે છે.
* કૉફીમાં કેફીન હોય છે જે મગજને સક્રિય રાખે છે અને ઉર્જા વધારે છે.
* કૉફીમાં પોટેશિયમ, મેગ્નેશિયમ અને નાયસિન જેવા પોષક તત્ત્વો હોય છે.
* કૉફી પીવાથી હૃદય રોગ, સ્ટ્રોક, ટાઈપ 2 ડાયાબિટીસ અને અલ્ઝાઈમર રોગનું જોખમ ઓછું થાય છે.
કૉફી પીવાની ટીપ્સ
* દિવસમાં 2-3 કપ કૉફી પીવામાં કોઈ હરકત નથી.
* ગર્ભવતી મહિલાઓએ કૉફીનું સેવન ઓછું કરવું જોઈએ.
* કૉફીમાં ખાંડ અને દૂધ ભેળવવાથી તેની કેલરી વધે છે.
* કૉફી પીધા પછી પુષ્કળ પાણી પીવું જોઈએ.
વિશ્વ કૉફી દિવસની ઉજવણી
વિશ્વ કૉફી દિવસની ઉજવણી વિશ્વભરમાં ઘણી રીતે કરવામાં આવે છે.
* કેટલાક લોકો કૉફી શોપમાં जाऊन कॅाफी पीते हैं।
* કેટલાક લોકો घर पर ही कॅाफी बनाकर पीते हैं।
* कुछ लोग कॅाफी-थीम वाली पार्टियों का आयोजन करते हैं।
* कुछ लोग कॅाफी के बारे में जानने के लिए कॉफी प्लांटेशन का दौरा करते हैं।
આજના દિવસે તમે પણ કૉફી પીને અને તેના ફાયદાઓનો આનંદ લઈને વિશ્વ કૉફી દિવસની ઉજવણી કરો.