Absinthe Minded

L'absinthe, ce breuvage vert aux arômes anis et aux vertus supposées psychotropes, a fasciné les artistes et les poètes au XIXe siècle. On lui attribue des qualités hallucinogènes qui auraient inspiré certaines des œuvres les plus emblématiques de Vincent van Gogh, Paul Gauguin et Charles Baudelaire. Mais qu'y a-t-il de vrai dans tout cela ?

L'absinthe est obtenue par macération de plantes telles que l'anis vert, le fenouil et la grande absinthe. Sa couleur vert émeraude provient de la chlorophylle contenue dans les feuilles d'absinthe. Depuis les années 1850, l'absinthe connaît un engouement sans précédent, notamment en France. On lui prête des vertus stimulantes, euphorisantes et même aphrodisiaques.

À cette époque, l'alcoolisme fait des ravages dans la société française. L'absinthe devient un bouc émissaire facile, accusée de tous les maux, y compris de rendre fou. En 1915, la Première Guerre mondiale éclate et les soldats sont envoyés au front avec des rations d'absinthe. On pensait qu'elle donnait du courage et de l'endurance.

Après la guerre, l'absinthe est interdite dans de nombreux pays en raison de ses effets supposés nocifs. On découvre alors que le responsable n'est pas l'absinthe elle-même, mais une impureté appelée thuyone. Cette substance, présente à des niveaux élevés dans certains lots d'absinthe, peut provoquer des convulsions et des hallucinations.

De nos jours, l'absinthe a fait son grand retour, mais avec des niveaux de thuyone réglementés pour garantir sa sécurité. Les amateurs d'absinthe apprécient toujours son goût anis et sa réputation sulfureuse. Mais attention, l'absinthe reste une boisson alcoolisée et doit être consommée avec modération.

Certaines personnes prétendent encore que l'absinthe a des effets psychédéliques. D'autres affirment qu'il s'agit simplement d'un mythe. La vérité se situe probablement quelque part entre les deux. L'absinthe peut certainement vous faire planer, mais ce n'est pas la même chose que l'expérience d'une drogue psychédélique comme le LSD ou la psilocybine.

Alors, l'absinthe est-elle le nectar des dieux ou un poison dangereux ? C'est à vous de décider. Mais si vous êtes curieux de goûter à cette boisson légendaire, faites-le avec sagesse et responsabilité.