¡Alarma a los celíacos! Profeco revela la verdad sobre Pan Bimbo Cero Cero

Como celíaco, siempre estoy alerta a los productos sin gluten. Pan Bimbo Cero Cero ha sido mi salvación durante años, pero recientemente, la Profeco, la entidad mexicana que protege a los consumidores, me dio un susto de muerte.

Hace unos meses, la Profeco publicó un estudio que encontró que el Pan Bimbo Cero Cero no es tan libre de gluten como afirma la etiqueta. Los resultados mostraron que contenía niveles excesivos de gluten, ¡suficiente para desencadenar síntomas en personas celíacas!

Me sentí traicionado. Después de años de confiar en esta marca, descubrir que me había estado engañando era un duro golpe. ¿En quién podía confiar?

Lo que más me enfadó fue el hecho de que Bimbo no había sido transparente con sus clientes. Si sabían que su pan contenía gluten, ¿por qué no lo decían? ¿Estaban dispuestos a poner en riesgo la salud de los celíacos por las ganancias?

Por supuesto, no fui el único celíaco que se sintió engañado. En las redes sociales, estalló una tormenta de indignación. Los celiacos de todo el país exigían respuestas y acciones.

Ante la presión pública, Bimbo finalmente emitió un comunicado. Admitieron que su pan contenía niveles excesivos de gluten y se disculparon por engañar a sus clientes. Prometieron retirar el producto del mercado y reembolsar a los clientes que lo habían comprado.

El incidente del Pan Bimbo Cero Cero es un recordatorio de que debemos estar vigilantes cuando se trata de productos sin gluten. No podemos confiar en las etiquetas al pie de la letra. Es esencial leer atentamente las listas de ingredientes y buscar el sello de certificación de una organización de confianza.

También nos recuerda la importancia de apoyar a las empresas honestas que se comprometen genuinamente con el bienestar de sus clientes. Bimbo puede haber defraudado nuestra confianza, pero hay otras marcas que se merecen nuestro apoyo.

¡Así que, celíacos, mantengan la cabeza alta y continúen su búsqueda de productos sin gluten verdaderamente seguros!