Ang Lihim ng Masarap na Olympic Chocolate Muffins

Sino ba naman ang hindi mahilig sa malinamnam na tsokolateng muffins? Mula sa malambot at malapot nitong texture hanggang sa matamis at tsokolateng lasa nito, siguradong magugustuhan ito ng lahat ng mahilig sa tsokolate.

Ngunit ang paghahanda ng perpektong chocolate muffin ay tila isang malaking hamon, lalo na kung ikaw ay isang nagsisimula pa lamang na magluto. Kaya naman naghanda ako ng isang espesyal na recipe na siguradong magugustuhan ng lahat: ang Olympic chocolate muffins recipe.

Ang recipe na ito ay nakuha ko mula sa aking lola, na isang eksperto sa pagluluto ng mga masasarap na dessert. Sa loob ng maraming taon, ginagamit na niya ang recipe na ito para pasayahin ang kanyang mga bisita at pamilya, at ngayon ay ibabahagi ko ito sa inyo.

Ang natatanging tungkol sa recipe na ito ay ang paggamit ng isang espesyal na sangkap: instant coffee powder. Oo, tama ang nabasa mo! Ang kape ay nagdaragdag ng lalim ng lasa sa mga muffins, na ginagawa itong mas mayaman at masarap.

Bukod sa kape, gumagamit din ang recipe na ito ng iba pang de-kalidad na sangkap, tulad ng premium na tsokolate chips, all-purpose flour, at evaporated milk. Ang kumbinasyon ng mga sangkap na ito ay nagreresulta sa mga muffins na hindi lang masarap ngunit malambot din at malapot.

At ang pinakamagandang bahagi? Hindi mo kailangan ng espesyal na kagamitan o kasanayan upang gawin ang mga muffins na ito. Sa ilang simpleng hakbang, maaari kang magkaroon ng isang mainit at sariwang batch ng Olympic chocolate muffins na siguradong magpapasaya sa araw ng kahit sino.

Kaya ano pang hinihintay mo? Ipunin ang iyong mga sangkap, sundin ang recipe, at maghanda nang mag-enjoy sa pinakasarap na chocolate muffins na natikman mo.

Mga Sangkap

• 1 3/4 tasa all-purpose flour
• 1 tasa granulated sugar
• 1/2 tasa unsweetened cocoa powder
• 1 kutsarita baking powder
• 1/2 kutsarita baking soda
• 1/4 kutsarita asin
• 1 tasa evaporated milk
• 1/2 tasa canola oil
• 1 itlog, bahagyang pinalo
• 1 kutsara instant coffee powder
• 1 tasa semi-sweet chocolate chips

Mga Tagubilin

1. Painitin ang oven sa 350 degrees Fahrenheit (175 degrees Celsius).
2. Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang harina, asukal, cocoa powder, baking powder, baking soda, at asin.
3. Sa isang hiwalay na mangkok, pagsamahin ang evaporated milk, canola oil, itlog, at instant coffee powder.
4. Isama ang mga basang sangkap sa mga tuyong sangkap at haluin hanggang sa maayos na magkasama. Huwag labis na haluin.
5. Itiklop ang chocolate chips.
6. Punan ang mga muffin cups ng batter hanggang halos puno.
7. I-bake sa preheated oven sa loob ng 20-25 minuto, o hanggang sa maluto ang isang toothpick na isaksak sa gitna.
8. Hayaang lumamig ng ilang minuto sa muffin tin bago ilipat sa wire rack upang ganap na lumamig.

Masiyahan sa iyong masarap at nakakahumaling na Olympic chocolate muffins!