Aperol Spritz : L'apéritif rafraîchissant de l'été

L'Aperol Spritz, c'est LA boisson qui sent bon les vacances en Italie. Avec ses couleurs vives et sa saveur légèrement amère, c'est le cocktail parfait pour siroter au soleil.

Un mélange rafraîchissant

L'Aperol Spritz est composé d'Aperol, un apéritif italien à base d'orange amère, de Prosecco et d'eau gazeuse. Le secret d'un bon Spritz, c'est de trouver le bon équilibre entre ces trois ingrédients. L'Aperol apporte l'amertume, le Prosecco la pétillance et l'eau gazeuse la fraîcheur.

Une boisson festive

L'Aperol Spritz est devenu un incontournable des apéritifs en Italie. On le sert souvent dans de grands verres remplis de glaçons, accompagnés de quelques olives ou de tranches d'orange. Sa couleur orange vif et sa saveur rafraîchissante en font un cocktail idéal pour les soirées d'été.

Une tradition italienne

L'Aperol Spritz a été créé dans les années 1950 à Padoue, en Italie. À l'époque, les soldats autrichiens stationnés dans la région avaient l'habitude de boire du vin blanc dilué avec du soda. Pour leur faire découvrir un goût plus local, les Italiens ont eu l'idée d'ajouter de l'Aperol à la recette.

Un cocktail facile à préparer

Voici la recette de l'Aperol Spritz :

3 cl d'Aperol
6 cl de Prosecco
Eau gazeuse
Glaçons
Tranche d'orange pour la décoration

Remplissez un grand verre de glaçons. Versez l'Aperol et le Prosecco, puis complétez avec de l'eau gazeuse. Décorez avec une tranche d'orange et servez immédiatement.