Aperol Spritz : pourquoi c’est le cocktail à adopter ?

Ah, l’Aperol Spritz, ce délicieux cocktail qui sent bon le soleil et les vacances ! C’est le grand chouchou des terrasses italiennes, et on comprend pourquoi : il est frais, pétillant, et surtout, il possède une jolie couleur orange bien prononcée. On adore le déguster en apéritif, entre amis ou en famille, pour se mettre de bonne humeur et bien commencer la soirée.

Mais savez-vous d’où vient l’Aperol Spritz ? Et pourquoi il est si populaire ?

Remontons le temps un peu… L’Aperol Spritz a été créé en 1919 à Venise, par les frères Barbieri. À cette époque, les Autrichiens occupent la Vénétie, et ils ont l’habitude de boire du vin blanc avec de l’eau gazeuse. Les frères Barbieri ont eu l’idée de créer un apéritif plus léger et moins amer que le vin blanc, et ils ont mélangé du vin blanc avec de l’Aperol, une liqueur à base d’orange amère. Le succès a été immédiat !

Aujourd’hui, l’Aperol Spritz est l’un des cocktails les plus populaires au monde. Il est servi dans tous les bars et restaurants, et il est même devenu un symbole de l’art de vivre italien.

Mais pourquoi est-il si populaire ?

• Il est facile à préparer : il suffit de mélanger 3 volumes d’Aperol avec 2 volumes de vin blanc et 1 volume d’eau gazeuse.
  
• Il est peu calorique : un verre d’Aperol Spritz contient environ 100 calories.
  
• Il est rafraîchissant : c’est le cocktail idéal pour les journées chaudes.
  
• Il est convivial : c’est un cocktail qui se partage facilement entre amis.
  

Alors, si vous ne connaissez pas encore l’Aperol Spritz, il est temps de l’essayer ! Vous ne serez pas déçu.

Voici une recette pour préparer un Aperol Spritz chez vous :

• 3 volumes d’Aperol
  
• 2 volumes de vin blanc
  
• 1 volume d’eau gazeuse
  

Mélangez le tout dans un verre à vin, ajoutez des glaçons et une tranche d’orange. Cin cin !

Et vous, êtes-vous un adepte de l’Aperol Spritz ?