Bäckerei Böhli Appenzell

Nel cuore di Appenzell, un piccolo villaggio svizzero, si trova una pasticceria che ha deliziato i palati per oltre un secolo: Bäckerei Böhli.

La storia della famiglia Böhli è intrecciata con quella della cottura del pane, che risale al 1896. Alois Böhli, il capostipite, iniziò come apprendista panettiere e presto aprì la sua pasticceria, che divenne rapidamente un punto di riferimento per la comunità locale.

• Pane croccante: Böhli è famosa per il suo pane croccante, cotto nei forni a legna tradizionali. Il segreto del loro pane sta nell'utilizzo di ingredienti locali e nella lenta fermentazione naturale.
• Dolci deliziosi: La pasticceria offre un'ampia scelta di dolci, dalle torte tradizionali svizzere come la torta di noci all'Appenzeller Biber, un biscotto speziato allo zenzero.
• Caffè accogliente: Böhli dispone anche di un accogliente caffetteria, dove è possibile gustare un caffè con una fetta di torta o un panino preparato al momento.

Negli ultimi sei anni, Bäckerei Böhli è stata gestita da Andreas Böhli, la sesta generazione della famiglia. Andreas ha mantenuto le tradizioni del passato, ma ha anche introdotto nuovi sapori e idee, come il pane biologico e le torte senza glutine.

Il successo di Bäckerei Böhli non è dovuto solo a prodotti di alta qualità. È anche il risultato della dedizione e della passione della famiglia Böhli.

Andreas Böhli afferma: "Siamo orgogliosi di portare avanti la tradizione di famiglia e di offrire ai nostri clienti i migliori sapori dell'Appenzell. Siamo una piccola impresa, ma siamo determinati a mantenere viva l'arte della cottura del pane e della pasticceria".

Visitare Bäckerei Böhli è un'esperienza unica. L'aroma di pane appena sfornato pervade l'aria mentre ti avvicini alla pasticceria. All'interno, sarai accolto da un'atmosfera calda e accogliente e da una vetrina piena di delizie.

Che tu stia cercando un pane croccante per la colazione o un dolce goloso per una pausa pomeridiana, Bäckerei Böhli è il posto perfetto. Ti invitiamo a sperimentare la tradizione e il sapore dell'Appenzell in questa pasticceria unica.