Baby Lasagna: la ricetta facile e veloce per un pasto delizioso

Chi ha detto che la lasagna è un piatto complicato e lungo da preparare? Con la "Baby Lasagna" potrete gustare tutta la bontà della lasagna tradizionale in una versione più piccola e veloce, perfetta per una cena in famiglia o un pranzo veloce in ufficio.

Questa ricetta è così semplice che anche i principianti in cucina potranno prepararla senza difficoltà. Ecco tutti gli ingredienti di cui avrete bisogno:

Ingredienti:

1 confezione di pasta per lasagne
500 g di ragù di carne
500 g di besciamella
150 g di parmigiano grattugiato
Sale e pepe q.b.

Procedimento:

Per prima cosa, preparate il ragù di carne facendo soffriggere in una pentola con un filo d'olio una cipolla tritata, una carota e una costa di sedano tritate. Aggiungete la carne macinata e fatela rosolare, sfumate con un po' di vino rosso e lasciate cuocere a fuoco lento per circa 2 ore, fino a quando la carne sarà tenera e il sugo denso.

Nel frattempo, preparate la besciamella seguendo le istruzioni riportate sulla confezione. Quando sarà pronta, aggiungete un pizzico di sale e di pepe.

Prendete una teglia da forno quadrata o rettangolare e ungetela con un po' di burro. Disponete sul fondo un leggero strato di besciamella, quindi stendete una sfoglia di pasta per lasagne. Distribuitevi sopra metà del ragù di carne, metà della besciamella e una spolverata di parmigiano grattugiato. Ripetete l'operazione con le altre due sfoglie di pasta, il restante ragù e la besciamella.

Terminate la lasagna con una spolverata di parmigiano grattugiato e cuocete in forno preriscaldato a 180°C per circa 20-25 minuti, o fino a quando la superficie sarà dorata e croccante.

Lasciate riposare la "Baby Lasagna" per qualche minuto prima di servirla. Buon appetito!

Consigli:

Potete personalizzare la vostra "Baby Lasagna" aggiungendo i vostri ingredienti preferiti, come verdure grigliate, funghi trifolati o salsiccia sbriciolata.

Se non avete tempo di preparare il ragù di carne, potete utilizzare un sugo di pomodoro pronto.

La "Baby Lasagna" può essere preparata in anticipo e riscaldata al momento del bisogno. È un piatto perfetto anche da congelare.