Bacalhau: o peixe mais português

Por que o bacalhau é tão português?

O bacalhau é um peixe que está profundamente ligado à cultura portuguesa. Diz-se que há mais receitas de bacalhau do que dias no ano. Mas por que esse peixe é tão especial para os portugueses?

Há várias razões para isso. Primeiro, o bacalhau é um peixe que se adapta muito bem ao clima português. É um peixe de águas frias, que vive no Atlântico Norte. No entanto, também é um peixe que pode ser conservado por muito tempo, o que o tornava ideal para as longas viagens marítimas que os portugueses faziam nos séculos XV e XVI.

Além disso, o bacalhau é um peixe muito versátil. Pode ser cozido de várias maneiras, desde assado até frito. Também pode ser usado em diferentes pratos, desde sopas até saladas.

• Aqui ficam algumas das receitas de bacalhau mais populares:
• Bacalhau à Gomes de Sá
• Bacalhau com natas
• Bacalhau à lagareiro

O bacalhau é um peixe que faz parte da história e da cultura portuguesas. É um peixe que está presente na mesa dos portugueses há séculos e que continua a ser um dos pratos mais apreciados.