Balásy Gyula

Gyermekkorom nyaraiban rendszeresen látogattuk a családommal a Velencei-tavat, és sokszor megálltunk egy-egy fagyira a Velencei-tó partján, Balatonakarattyán, a Balásy fagyizóban. Ilyenkor mindig mosolyogva fogadott minket a fagyizó tulajdonosa, Balásy Gyula.
Estek be a későbbi nyarak és a Velencei-tó környéki kirándulások is, de a Balásy fagyizó valamiért kimaradt a programból. Míg egyszer, egy esős nyári napon ismét Balatonakarattyára tévedtünk, és úgy gondoltuk, beugrunk egy fagyira. Megkerestük a fagyizó épületét, és meglepetten láttuk, hogy a fagyizó ajtaja zárva van. Először azt hittük, hogy csak átszervezték az üzletet, de aztán az ajtón lévő plakátból kiderült, hogy Balásy Gyula elhunyt. Úgy éreztük magunkat, mintha elveszítettünk volna egy kedves ismerőst.
Balásy Gyula évtizedekig üzemeltette a fagyizóját, és az ő fagylaltja lett a Velencei-tó környékének egyik legfinomabb fagylaltja. A faluban mindenki ismerte és szerette, hiszen mindig mosolygott, és az élete minden területén példamutatóan viselkedett. Aktívan részt vett a helyi közösség életében, és mindig segítőkész volt.
A fagyizója nemcsak egy üzlet volt, hanem egy közösségi tér is. Itt találkoztak a helyiek, itt beszélgettek az élet dolgairól, itt osztották meg egymással a legfrissebb híreket. Balásy Gyula tudta, hogy mindenkihez kell egy kedves szó, és mindenkihez volt egy jó szava.
Balásy Gyula halálával nemcsak a Velencei-tó környékén veszítettük el egy kedves embert, hanem az egész magyar fagylaltos szakma is. Ő volt az egyik utolsó képviselője annak a generációnak, amely még a hagyományos, kézműves fagylaltkészítés mestere volt. A receptúrái, amelyeket évtizedeken át tökéletesített, örökre elvesztek vele.
Balásy Gyula emlékét a Velencei-tó környékén ma is őrzik. A helyiek szívesen mesélnek róla, a fagyizója pedig ma is ott áll a tóparton, mint egy emlékmű. Amikor arra járok, mindig megállok egy pillanatra, és felidézem magamban Balásy Gyula mosolygó arcát. És mindig eszembe jut a fagylaltja finom íze, amely örökre a Velencei-tóhoz fog kötni.