Biscotti di Natale

Il Natale è un momento magico, in cui l'atmosfera si riempie di profumi e sapori unici. Tra le tradizioni più dolci, ci sono sicuramente i biscotti di Natale, dei deliziosi dolcetti che possono essere preparati in casa con pochi e semplici ingredienti.

I biscotti di Natale sono perfetti per essere gustati durante le feste, accompagnati da una buona tazza di tè o di cioccolata calda. Possono essere anche un'idea regalo originale e gradita, per portare un po' di dolcezza nelle case di amici e parenti.

Esistono infinite ricette di biscotti di Natale, ognuno con il suo sapore e la sua forma particolare. Tra le più classiche, ci sono i biscotti di pastafrolla, che possono essere tagliati a forma di stella, albero di Natale o pupazzo di neve. Ci sono poi i biscotti di pan di zenzero, con il loro inconfondibile aroma di spezie, e i biscotti al cioccolato, che faranno la felicità di grandi e piccini.

Preparare i biscotti di Natale in casa è un'attività piacevole e divertente, che può coinvolgere tutta la famiglia. Ecco una ricetta semplice e veloce per preparare dei deliziosi biscotti di pastafrolla:

• 250 g di farina 00
• 125 g di burro freddo
• 100 g di zucchero a velo
• 1 cucchiaino di lievito per dolci
• 1 uovo

In una ciotola, mescolate la farina, lo zucchero a velo e il lievito. Aggiungete il burro freddo tagliato a pezzetti e impastate fino a ottenere un composto sabbioso.

Aggiungete l'uovo e lavorate l'impasto fino a formare una palla liscia e omogenea. Avvolgete l'impasto nella pellicola trasparente e lasciatelo riposare in frigorifero per almeno 30 minuti.

Stendete l'impasto su una spianatoia leggermente infarinata e ricavate i biscotti con le formine che preferite. Disponete i biscotti su una teglia rivestita di carta forno e cuoceteli in forno preriscaldato a 180°C per 10-12 minuti, o fino a quando saranno dorati.

I biscotti di Natale sono pronti per essere gustati! Potete decorarli con zucchero a velo, glassa o codette colorate, per renderli ancora più belli e festosi.