Brassói aprópecsenye

Gondoltam, írok egy cikket a brassói aprópecsenyéről, ami az egyik kedvenc ételem. Nagyon finom, és könnyű elkészíteni, szóval tökéletes azoknak, akik most kezdenek el főzni.
A brassói aprópecsenye gyakorlatilag egy pörkölt, amiben sertéshús, burgonya és hagyma van. Az aprópecsenye név pedig onnan jön, hogy a húst apró kockákra kell vágni. A pörköltet általában nokedlival, vagy galuskával tálalják, de én személy szerint a rizst szeretem hozzá a legjobban.
Az aprópecsenyének sokféle változata létezik, de az alapanyagok általában ugyanazok. A sertéshúst lehet helyettesíteni csirke- vagy marhahússal is, a burgonya helyett pedig lehet használni sárgarépát, vagy zöldborsót is. A hagyma mellé lehet tenni még fokhagymát, vagy paprikát is.
Az aprópecsenye elkészítése nagyon egyszerű. Először a húst kell apró kockákra vágni, majd meg kell pirítani egy serpenyőben. Ha a hús már pirult, akkor hozzá lehet adni a hagymát, és azt is megpirítani. Ezután jöhet a burgonya, és a többi zöldség, amit használni szeretnénk. A végén pedig fel kell önteni vízzel, és készre kell főzni.
Az aprópecsenye akkor van kész, ha a hús puha, és a burgonya is megfőtt. Tálalás előtt lehet még ízesíteni sóval, vagy borssal.
Nekem a brassói aprópecsenye az egyik kedvenc ételem, mert nagyon finom, és könnyű elkészíteni. Mindenkinek ajánlom, hogy próbálja ki, mert biztosan nem fog csalódni benne.