Butterball turkey : la dinde préférée des Américains

La dinde Butterball est une dinde de race blanche à plumes larges qui est élevée pour sa viande. Elle est populaire aux États-Unis, où elle est souvent servie lors de la fête de Thanksgiving.
La dinde Butterball a été créée dans les années 1940 par le sélectionneur de dindes O. A. Cooper. Cooper a croisé une dinde blanche à plumes larges avec une dinde Bronze à plumes larges pour créer une nouvelle race qui serait à la fois grosse et à croissance rapide. La dinde Butterball est devenue une race populaire dans les années 1950 et 1960, et elle est aujourd'hui la race de dinde la plus populaire aux États-Unis.
La dinde Butterball est un gros oiseau, les mâles pesant en moyenne 15 à 20 livres et les femelles pesant en moyenne 10 à 15 livres. Elle a des plumes blanches et une peau jaune. La dinde Butterball est connue pour sa viande tendre et savoureuse.
La dinde Butterball est généralement élevée dans de grandes fermes industrielles. Les poussins sont élevés dans des couveuses et nourris d'un régime alimentaire à base de maïs et de soja. Après environ 16 semaines, les dindes sont abattues et transformées.
La dinde Butterball est un produit populaire aux États-Unis, où elle est souvent servie lors de la fête de Thanksgiving. Elle est également appréciée des cuisiniers à domicile, qui l'utilisent pour préparer une variété de plats, notamment la dinde rôtie, la dinde frite et la dinde en cocotte.