Cheesesteak ! Le sandwich qui donne faim aux USA

Le cheesestake est un sandwich américain originaire de Philadelphie, en Pennsylvanie. Il est composé de tranches fines de steak de bœuf et de fromage fondu, généralement du fromage américain ou du provolone, dans un long pain hoagie. Le cheesesteak est souvent servi avec des oignons et des poivrons.

La recette du cheesesteak est simple et ne nécessite que quelques ingrédients. Le steak est généralement coupé en fines lanières et poêlé. Le fromage est fondu sur le steak et le tout est servi dans un pain hoagie grillé. Les oignons et les poivrons peuvent être ajoutés selon les préférences.

L'origine du cheesesteak est contestée. Certains affirment qu'il a été créé par Pat Olivieri, propriétaire du restaurant Pat's King of Steaks à Philadelphie, en 1930. D'autres affirment qu'il a été créé par Joe Lorenza, propriétaire du restaurant Lorenzo's Sandwich Shop à Camden, dans le New Jersey, en 1943.

• Le cheesesteak est un sandwich populaire aux États-Unis. On le trouve dans les restaurants, les fast-foods et même dans les supermarchés.
• Il a été classé parmi les meilleurs sandwichs d'Amérique par plusieurs publications.
• Il est souvent associé à la cuisine de Philadelphie.

1. Utilisez du steak de qualité. Un bon steak fera toute la différence.
2. Coupez le steak en fines tranches. Cela permettra au steak de cuire uniformément.
3. Faites fondre le fromage sur le steak. Le fromage doit être fondu et gluant.
4. Utilisez un bon pain. Le pain doit être moelleux et capable de supporter le poids du steak et du fromage.
5. Ajoutez vos garnitures préférées. Les oignons et les poivrons sont des garnitures classiques, mais vous pouvez ajouter tout ce que vous aimez.

Il existe de nombreuses variantes du cheesesteak classique. Certaines des variantes les plus populaires incluent :