Chiabotto

Lasciatemi raccontare una storia che vi farà sorridere, quella di una donna che trasformò inaspettatamente la sua vita, dalla passerella alla cucina.
Quando pensiamo alle modelle, ci immaginiamo donne alte, snelle e dallo sguardo algido, intente a sfilare in abiti firmati sulle passerelle più esclusive del mondo. Cristina Chiabotto, però, ha rotto gli schemi.
Dopo aver vinto il titolo di Miss Italia nel 2004, Cristina ha intrapreso una carriera di successo nel mondo dello spettacolo, diventando nota al grande pubblico per la sua bellezza e simpatia. Ma dietro la facciata glamour, c'era una passione nascosta che ardeva dentro di lei: la cucina.
"Ho sempre amato cucinare fin da bambina", racconta Cristina con gli occhi che brillano. "Era un modo per esprimere la mia creatività e condividere i miei affetti".
All'inizio, Cristina cucinava solo per sé e per i suoi amici intimi. Ma un giorno, spinta dall'insistenza delle persone che assaggiavano i suoi piatti, decise di aprire un blog di cucina, "Chiabotto in cucina".
"Non mi aspettavo che avrebbe avuto tanto successo", ammette Cristina. "Le persone hanno iniziato a seguire le mie ricette e a commentare i miei post, e io mi sono sentita incoraggiata a continuare".
Il blog le ha dato la fiducia necessaria per fare il grande passo: aprire un ristorante tutto suo. Nel 2016, ha inaugurato "Il Chiabotto" a Torino, un locale accogliente e raffinato dove gli ospiti possono gustare i suoi piatti ispirati alla tradizione piemontese, rivisitati con un tocco di modernità.
"Amo poter condividere la mia passione con i miei clienti", dice Cristina. "Ogni piatto che preparo è un messaggio d'amore, una storia da raccontare".
Il percorso di Cristina Chiabotto dimostra che non è mai troppo tardi per seguire i propri sogni. Da modella di successo a chef affermata, ha dimostrato che la vita può riservare sorprese inaspettate e che con passione e determinazione tutto è possibile.
"Non abbiate paura di cambiare rotta", conclude Cristina. "La vita è un'avventura, e io l'ho abbracciata con tutto il cuore".