Chili vs Argentina, Dua Negara dengan Cita Rasa Berbeda

Persaingan antara Chili dan Argentina bukan hanya soal sepak bola, tapi juga soal kuliner. Keduanya memiliki hidangan tradisional yang kaya rasa dan mencerminkan identitas bangsa masing-masing.
Chili terkenal dengan cazuela-nya yang gurih, sup hangat yang biasanya berisi daging, sayuran, dan kacang-kacangan. Hidangan ini sempurna untuk menghangatkan tubuh saat musim dingin yang menggigit. Selain itu, chilipan adalah roti lapis khas Chili yang berisi daging, alpukat, tomat, dan bawang bombay. Cocok banget buat sarapan atau camilan.
Sedangkan Argentina, negara tetangganya, memiliki asado sebagai hidangan kebanggaan. Ini adalah barbekyu ala Argentina yang menggunakan berbagai jenis daging, seperti sapi, babi, dan domba. Dagingnya dipanggang perlahan di atas bara api, menghasilkan rasa yang smokey dan lezat. Empanadas, pastry berisi daging atau keju, juga menjadi kuliner favorit di Argentina.
Perbedaan cita rasa antara Chili dan Argentina dipengaruhi oleh faktor sejarah dan geografis. Chili dengan wilayahnya yang panjang dan sempit memiliki garis pantai yang luas, sehingga makanan laut menjadi bahan penting dalam masakannya. Sementara itu, Argentina dengan wilayah yang luas dan datar memiliki peternakan yang besar, menjadikan daging sebagai komoditas utama.
Tak hanya soal hidangan tradisional, perbedaan kuliner antara Chili dan Argentina juga terlihat dalam minumannya. Chili memiliki pisco sour, koktail berbahan dasar anggur brendi dengan rasa asam dan menyegarkan. Sedangkan Argentina terkenal dengan anggur kelas dunianya, terutama dari daerah Mendoza.
Persaingan kuliner antara Chili dan Argentina semakin meriah dengan banyaknya festival makanan yang digelar di kedua negara. Festival-festival ini menjadi ajang untuk memperkenalkan dan mempromosikan kuliner khas mereka.
Jadi, jika Anda penggemar kuliner, jangan lewatkan kesempatan untuk menjelajahi cita rasa berbeda dari Chili dan Argentina. Meskipun bertetangga, kedua negara ini memiliki identitas kuliner yang unik dan menggugah selera.