Cinnabon's geheime recept onthuld!

Heb je ooit gewenst dat je de magie van Cinnabon Cinnamon Rolls thuis kon creëren? Nou, vandaag is je gelukkige dag, want ik heb het geheime recept voor je gekregen!

Als je eenmaal de hemel op aarde hebt geproefd die deze kaneelbroodjes zijn, zul je nooit meer terug willen naar de supermarkt. Dus trek je schort aan, zet je favoriete muziek aan en laten we beginnen met bakken!

Ingrediënten voor het deeg:

3 kopjes bloem voor alle doeleinden
1/4 kopje witte suiker
1 theelepel zout
1 theelepel actieve droge gist
1 kopje warme melk (105-115 °F)
1/4 kopje zachte ongezouten boter
1 groot ei

Ingrediënten voor de vulling:

1 kopje lichtbruine suiker
2 eetlepels gemalen kaneel
1/4 kopje zachte ongezouten boter

Ingrediënten voor het glazuur:

1 kopje poedersuiker
3 eetlepels melk
1/2 theelepel vanille-extract

Instructies:

1. Maak het deeg:

Combineer in een grote kom de bloem, suiker, zout en gist.
Voeg de warme melk, boter en het ei toe en meng tot een plakkerig deeg.
Kneed het deeg op een licht met bloem bestoven oppervlak tot het glad en elastisch is, ongeveer 5-7 minuten.
Plaats het deeg in een licht ingevette kom, dek af met plasticfolie en laat het op een warme plaats rijzen tot het in volume is verdubbeld, ongeveer 1 uur.

2. Bereid de vulling voor:

Meng in een kleine kom de bruine suiker en kaneel.
Smeer de boter uit over een 9x13 inch bakplaat.

3. Vorm de kaneelbroodjes:

Rol het deeg uit op een licht met bloem bestoven oppervlak tot een rechthoek van ongeveer 12x18 inch.
Smeer de kaneelsuikermix gelijkmatig over het deeg uit.
Rol het deeg vanaf de lange kant strak op en snijd het in 12 gelijke plakjes.
Leg de plakjes in de voorbereide bakplaat.

4. Laat de kaneelbroodjes rijzen:

Dek de bakplaat af met plasticfolie en laat de broodjes op een warme plaats opnieuw rijzen tot ze in volume zijn verdubbeld, ongeveer 30-45 minuten.

5. Bak de kaneelbroodjes:

Verwarm de oven voor op 175 °C (350 °F)
Bak de broodjes 20-25 minuten, of tot ze goudbruin zijn.

6. Maak het glazuur:

Meng in een kleine kom de poedersuiker, melk en vanille-extract.

7. Decoreer de kaneelbroodjes:

Haal de broodjes uit de oven en laat ze 5 minuten afkoelen.
Giet het glazuur over de broodjes en serveer.

Et voilà! Nu kun je genieten van je eigen, zelfgemaakte Cinnabon kaneelbroodjes. Vergeet niet om ze warm te serveren met een kopje koffie of thee voor de ultieme hygge-ervaring.

Tip: Voor een extra speciale traktatie kun je wat gehakte pecannoten of rozijnen door de kaneelsuikermix strooien voordat je de broodjes oprolt.