David Beran

Kdo by to byl řekl, že tenhle český kluk z malé vesničky bude jednou vařit pro ty nejbohatší a nejznámější lidi na světě? Že jeho restaurace bude patřit k nejlepším na světě a on se stane jedním z nejrespektovanějších kuchařů současnosti?
David Beran je příkladem toho, že když člověk jde za svým snem a tvrdě pracuje, může dosáhnout čehokoliv. Narodil se v roce 1985 v malé vesničce na Vysočině. Když mu bylo 15 let, začal se učit kuchařem. Po vyučení pracoval v několika českých restauracích, ale jeho sen bylo vařit v zahraničí. V roce 2007 se mu splnil sen a odjel do Londýna, kde pracoval v několika michelinských restauracích. V roce 2012 se vrátil do Česka a otevřel vlastní restauraci La Degustation Bohême Bourgeoise. Restaurace se rychle stala jednou z nejlepších v Česku a v roce 2017 získala michelinskou hvězdu. V roce 2018 otevřel Beran novou restauraci Atelier Culinare, která se také brzy stala jednou z nejlepších restaurací v Česku.
Beran je známý svým inovativním přístupem k vaření. Jeho jídla jsou jedinečná, krásná a naprosto lahodná. Je také známý svým důrazem na kvalitní suroviny. Používá pouze čerstvé, lokální a sezónní suroviny. Jeho cílem je vytvořit jídlo, které je nejen chutné, ale také zdravé a výživné.
Beran je inspirací pro všechny, kteří chtějí dosáhnout svých snů. Je důkazem toho, že když člověk jde za svým snem a tvrdě pracuje, může dosáhnout čehokoliv.