Der Clermont-Ferrand, ein Geheimtipp für Weinliebhaber

Wer an französische Weine denkt, denkt in erster Linie an das weltberühmte Bordeaux, das elegante Burgund oder das malerische Elsass. Doch abseits der ausgetretenen Pfade gibt es eine Region, die ebenso exquisite Tropfen hervorbringt: die Auvergne. Und das kleine Städtchen Clermont-Ferrand ist ihr heimlicher Star.

Im Herzen des französischen Zentralmassivs gelegen, ist Clermont-Ferrand eine Stadt voller Charme und Geschichte, die aber nur selten mit Wein in Verbindung gebracht wird. Doch das sollte man schleunigst ändern!

Die Vulkane, die die Landschaft der Auvergne prägen, verleihen den Weinen einen unverwechselbaren mineralischen Charakter. Rebsorten wie Chardonnay, Pinot Noir und Gamay gedeihen hier auf den fruchtbaren Böden und produzieren komplexe und vielschichtige Weine.

Besonders empfehlenswert sind die Rotweine aus der Region Côtes d'Auvergne. Ihre dunkle Farbe und ihre Aromen von roten Früchten, Gewürzen und Tabak machen sie zu einem perfekten Begleiter für herzhafte Gerichte wie Wild oder Käse.

Auch die Weißweine können sich sehen lassen. Sie überzeugen mit ihrer Frische und ihren Noten von Zitrusfrüchten, weißen Blüten und Mineralien. Ob zu Fisch, Meeresfrüchten oder einfach nur als Aperitif - diese Weine sind eine wahre Freude.

• Ein Geheimtipp: Clermont-Ferrand ist ein wahrer Geheimtipp für Weinliebhaber.
• Vulkanische Weine: Die Vulkane verleihen den Weinen einen einzigartigen mineralischen Charakter.
• Côtes d'Auvergne: Die Rotweine aus Côtes d'Auvergne sind besonders empfehlenswert.
• Weißweine aus Mineralien: Auch die Weißweine überzeugen mit ihrer Frische und Mineralität.

Wenn ihr also das nächste Mal auf der Suche nach einem besonderen Wein seid, denkt an Clermont-Ferrand. Diese unscheinbare Stadt wird euch mit ihren köstlichen Tropfen überraschen.